Pastitas de mantequilla

Posted by: Anita Dinamita

Enero 24th, 2013 >> Pastas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosas pastitas de mantequilla. Harán las delicias de toda la familia.

INGREDIENTES(10 personas)

200 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
2 huevos medianos
1 cucharada de leche
1 cucharada de agua
1 pizca de sal
Aroma de vainilla
300 gr de harina

PREPARACION

Tamizar la harina, debe quedar lo mas fina posible. Mientras tamizamos la harina, sacar la mantequilla de la nevera y dejarla fuera hasta que esté blandita.

En un bol incorporar la harina, la leche en polvo, el azúcar y la pizca de sal, y con las manos ir removiendo hasta que se vayan uniendo bien todos los ingredientes. Cuando vaya quedando una masa compacta, añadir el huevo, agua, la leche y el aroma de vainilla, y seguir removiendo con las manos hasta obtener una masa homogénea y compacta.

Con la masa de las galletitas ya preparada,solo queda hornear.

Precalentar el horno durante 180º, que se vaya calentando mientras preparamos los moldes o las galletas.

Cubrir una bandeja del horno con papel para hornear, para que las galletas no se peguen, y con la manga pastelera ir haciendo la forma  para las pastas, o ir rellenando los moldes. Poner guindas en las galletas,  antes de meter al horno.

Meterlas en el horno, y hornear durante unos 10-12 minutos,  vigilando siempre que no se nos quemen y que la masa quede cocida.

Dejar enfriar.

Fuente: recetas de cocina fáciles

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