Mousse de plátano

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 23rd, 2013 >> Mousses | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta fácil de mousse de plátano, ademas de ser una delicia casera.

mousse_platanoINGREDIENTES(5 personas)

6 plátanos maduros
Medio litro de nata
Esencia de vainilla
un chorrito de licor de plátano o zumo de frutas
90 gramos de mantequilla

PREPARACION

Primero comenzaremos por fundir la mantequilla a fuego suave, y en un vaso de batidora agregarla junto a los plátanos cortados en rodajitas.

Luego trituraremos hasta conseguir una mezcla suave y lisa y agregaremos el chorrito de licor o un zumo de frutas,como prefiramos.

Montamos la nata en un bol hondo aparte y cuando esté, con finos movimientos envolventes, mezclamos las dos pastas resultantes (nata y pasta de plátano) con una varilla fina, sin batir (sólo mezclando y unificando) . A continuación refrigeramos y tras unas horas servimos en copas con unas hojitas de  menta .

Fuente: recetas de cocina fáciles

Anuncios



Share
This entry was posted on Sábado, Febrero 23rd, 2013 at 11:01 and is filed under Mousses. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>