Flan de sandía

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 26th, 2013 >> Flanes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un dulce perfecto para deleitar a nuestros invitados, flan de sandía. ¡Gracias Ana H!

flan_sandiaINGREDIENTES(6 personas)

250 gramos de pulpa de sandía

50 ml de zumo de manzana

1 mousse de yogur natural

1 sobre de gelatina neutra

3 cucharadas de azúcar

Para decorar:

1 manzana

media sandía

hojas de menta

Anuncios



PREPARACION

Trocear la sandía,retirando las pepitas y triturarla con el zumo de manzana y el azúcar.

El puré resultante,pasarlo a una cazuela y calentarlo ligeramente.

Lavar y secar las hojas de menta.

Añadir la gelatina al puré anterior y remover hasta que esté completamente disuelta.

Colar la mezcla y dejar enfriar.

Incorporar la mousse de yogur.

Repartir la preparación en 6 flaneras individuales y dejar enfriar en la nevera durante 6 horas para que cuaje.

Pelar la manzana,partirla por la mitad y descorazonarla. Pelar la sandía,eliminando las pepitas. Con un vaciador, sacar bolitas de la pulpa de ambas frutas.

Desmoldar los flanes, poner alrededor de los flanes las bolitas de manzana y sandía de corar con la menta.

Servir y…¡ a disfrutarlo!

Share
This entry was posted on Martes, Febrero 26th, 2013 at 11:01 and is filed under Flanes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
One Response to “Flan de sandía”

Sin duda alguna este verano no me quedare con las ganas de probarlo. Gracias;)

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>