Budin de 2 chocolates con thermomix

Posted by: Anita Dinamita

marzo 7th, 2013 >> Chocolate, Pudings/Budin, Thermomix | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Te gusta el chocolate? ¿Te gusta la mezcla de varios tipos de chocolate? Entonces tienes que hacer este budin de chocolate y después nos cuentas… ¡te chuparás los dedos! Además es una receta para hacer con thermomix.

budin_2_chocolatesINGREDIENTES

150 gramos de chocolate blanco
 500 gramos de leche
2 sobres de cuajada
150 gramos de chocolate negro
500 gramos de leche

PREPARACION

Colocar el chocolate blanco picado, la leche y el sobre de cuajada dentro del vaso de la Thermomix. Programar  unos 7 minutos a temperatura 90º en el vol 3. Cuando pasen dos minutos aproximadamente y los ingredientes comiencen a verse más uniformes, subir al vol. 4.

Verter sobre un molde previamente preparado y dejar que cuaje sin moverlo, durante una hora o dos. Limpiar el vaso de la Thermomix y continuar con el resto de la receta.

Preparar el chocolate negro, la leche y el otro sobre de cuajada de la misma manera. Verter sobre el mismo recipiente donde teníamos la otra preparación de chocolate blanco y dejar cuajar nuevamente.

Rascar un poco los bordes de la cuajada con un tenedor, dejar el molde en su posición correcta. Verter el budin en cuencos, con unas  nueces, almendras o incluso un poco de ralladura de chocolate.

Llevar los recipientes a la nevera y servir al día siguiente.

Fuente: recetas para voz

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