Sorbete de menta

Posted by: Anita Dinamita

marzo 31st, 2013 >> Sorbetes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Fresquisimo sorbete de menta, para realizar con batidora potente. ¡Gracias Angel!

sorbete_mentaINGREDIENTES(6 personas)

200 gramos de azúcar

1 dl de agua

unas gotas de colorante verde

1 limón

1 copa de licor de menta (pipermint)

1 bandeja de cubitos de hielo (10-12 unidades)

Anuncios



PREPARACION

Poner el azúcar con el agua en un cazo y remover cuidadosamente para que se disuelva el azúcar, acercarlo al fuego y dejarlo cocer unos 5 minutos,para formar un jarabe a punto de hebra dura.

Añadir la ralladura de limón, el zumo y las gotas de colorante verde. Dar un hervor y dejar enfriar.

Los cubitos de hielo se trituran en la máquina eléctrica, hasta que queden granizados y en ese punto se añade el almíbar perfumado con limón y se le da vueltas unos instantes en el aparato.

Se coloca en un bol grande y se mete en el congelador, durante media hora.

Pasado este tiempo se añade el licor de menta y se mueve para que se reparta.

Volver a meter en el congelador otra media y servir en copas altas.

Podemos adornarlo con una guinda.

Share
This entry was posted on domingo, marzo 31st, 2013 at 11:01 and is filed under Sorbetes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>