Pan de queso

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2013 >> Panes y Bollos, Postres del Mundo | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Pan de queso o pao de queijo, una receta procedente de Brasil. Se trata de un pan diferente y una verdadera delicia. Si quieres atreverte con algo distinto, prueba a realizar este pan de queso.

pandequesoINGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de harina de maiz
75 ml de leche
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 huevos
75 gramos de queso rallado  chedar

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PREPARACION
Calentamos en un cazo la leche y el aceite. Cuando esté hirviendo echar la harina de maíz y apartarlo del fuego.
Poco a poco, ir cascando los huevos e ir echandolos al cazo. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Amasar muy bien durante 10 minutos y dar forma.
Espolvorear los panecillos con el queso de manera que queden bien cubiertos.
Precalentar el horno a 200 ºC y cuando esté caliente introducir los panes. Bajar la temperatura a 180 ºC y mantenerlos durante 8 minutos o hasta que el queso quede fundido y dorado.

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