Helado de pan integral

Posted by: Anita Dinamita

Junio 19th, 2013 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un helado diferente, original y muy rico, helado de pan integral. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES(4 personas)

50 gramos de miga de pan integral fresco

25 gramos de azúcar

2 huevos

50 gramos de azúcar morena

2 dl nata montada

1 cucharada de café instantaneo disuelto en agua

1 cucharada de ron

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PREPARACION

Mezclar las migas de pan y el azúcar y extender sobre una bandeja de horno para tostarlo en el horno durante 5 minutos, moviendolas de vez en cuando.

Dejar enfriar las migas en un plato y machacarlas.

En un bol, batir las claras a punto de nieve, se incorpora poco a poco el azúcar morena, las yemas, la nata montada, las migas, el café y el ron.

Verter esta mezcla sobre un recipiente de metal y cubrir con papel de aluminio.

Meter en el congelador 2 horas, removiendo cada 20 minutos.

Después dejar 2 horas más para que se haya helado del todo.

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This entry was posted on Miércoles, Junio 19th, 2013 at 11:01 and is filed under Helados y Postres Helados. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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