Helado de frutas en trocitos

Posted by: Anita Dinamita

julio 28th, 2013 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Helado de frutas en trocitos… una delicia helada. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(6 personas)

1 kilo de frutas variadas

300 gramos de azúcar

2 limones

medio kilo de nata montada

3 huevos

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PREPARACION

Lavar las frutas, y eliminar huesos, pedúnculos, etc.

La mitad se cortan en trocitos pequeños en forma de daditos y la otra mitad se rocían con el zumo de un limón.

Se pasa por la trituradora con 200 gramos de azúcar y el zumo del otro limón.

Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas con cuidado al puré de frutas y después a la nata montada mezclada con el resto de las frutas partidas en trocitos.

Se unen las dos cremas y se rellena un bol de cristal untado con aceite de semillas o con mantequilla.

Guardar en el congelador durante 8 horas y desmoldar metiendolo unos instantes en agua hirviendo.

Adornar con frutas, además se puede acompañar de salsa de una fruta.

HELADOS Y POSTRES HELADOS CASEROS—> http://www.donpostre.com/category/helados/

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