Helado de arándanos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 7th, 2013 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso helado de arándanos. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES (4 personas)

350 gramos de arándanos frescos o congelados

1/4 litro de agua

200 gramos de azúcar

2 vasitos de nata líquida

Barquillos para adornar

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PREPARACION

Cocer los arándanos en un cazo con agua. Cocerlos de 5 a 10 minutos, hasta que estén tiernos.

Dejarlos enfriar y con la batidora reducirlos a puré y pasarlos con el colador chino.

Añadir el azúcar al puré y remover bien.

Incorporar la nata ligeramente montada, y verter la mezcla en un recipiente metálico.

Meter en el congelador destapado y cuando empiece a congelarse por los lados, al cabo de 1 ó 2 horas, batir con ayuda de un batidor para que quede suave.

Tapar el recipiente y dejar en el congelador hasta que esté firme.

Servir en copas individuales adornadolo con barquillos.

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This entry was posted on miércoles, agosto 7th, 2013 at 11:01 and is filed under Helados y Postres Helados. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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