Batido de yogur

Posted by: Anita Dinamita

agosto 11th, 2013 >> Batidos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Batido de yogur, un postre  casero que encantará a grandes y pequeños… fresquito y delicioso, un gustazo para tomar en veranito. Si no te apetece fresquito puedes tomarlo a temperatura ambiente.

batido-yogurINGREDIENTES

4 yogures naturales desnatados
100 gramos de orejones
Azúcar al gusto
2 claras de huevo
1/2 cucharada de avellanas tostadas
Una pizca de sal

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PREPARACION

Dejar los orejones en remojo la noche anterior en agua fría.

Cocer los orejones en su misma agua unos 20 minutos hasta que estén tiernos y triturar hasta formar un puré, incorporar los yogures y el azúcar y mezclar bien.

Batir las claras a punto de nieve con un poco de sal y agregar despacio al pure, repartir el batido en vasos y decora con las avellanas.

Si te apetece tomarlo fresquito, metelo en el frigorífico un ratito antes de servir.

Fuente: menudos peques

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