Dulce de castañas

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 31st, 2013 >> Frutos secos, Mermeladas,compotas y confituras, Postres Típicos de Extremadura | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un dulce típico de Extremadura: dulce de castañas. Se trata de un postre delicioso y facilito ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(4 personas)

Castañas

250 gramos de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1 pizca de sal

Anuncios



PREPARACION

Poner agua a hervir en un recipiente.

Hacer un cortecito a las castañas y escaldarlas 10 minutos.

Pelarlas y cocerlas durante 20 minutos.

Hacer un puré con las castañas.

Poner el puré en un recipiente y añadir  el azúcar, una pizca de sal y la vainilla.

Cocer a fuego suave 20 minutos, removiendo con cuchara de madera.

Retirar, dejar templar y verter en frascos esterilizados.

Share
This entry was posted on Sábado, Agosto 31st, 2013 at 11:01 and is filed under Frutos secos, Mermeladas,compotas y confituras, Postres Típicos de Extremadura. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>