Tarta de naranja amarga

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 17th, 2013 >> Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Mmm, que delicia: tarta de naranja amarga.

tarta-naranja-amargaINGREDIENTES

Para la masa quebrada

250 gramos de harina
125 gramos de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de agua tibia
Una pizca de sal

Para el Relleno:

1 yema de huevo
2 cucharadas de nata líquida
1 bote de 250 gramos de mermelada de naranja amarga
La ralladura de una naranja
1 naranja para adornar

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PREPARACION

Primero se prepara la masa siguiendo la receta de masa quebrada.

Forrar con ella un molde engrasado. Pinchar con un tenedor toda la superficie y reservar.

Batir las yemas de huevo junto con la nata. Añadir la mermelada y la ralladura de naranja, mezclar todo bien y rellenar el molde preparado con la masa.

Introducir el molde en el horno precalentado a temperatura media-alta, durante 30 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.

Adornar la superfie con gajitos de naranja.

Fuente: Menudos Peques

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