Moñitas extremeñas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 20th, 2013 >> Postres Típicos de Extremadura | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosas moñitas extremeñas, un dulce típico de Extremadura. ¡Gracias Ana H.!

mo_itasINGREDIENTES (6 personas)

Harina

levadura en polvo

1 taza de azúcar

2 huevos

2 copitas de anís

leche

aceite

miel

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PREPARACION

En un recipiente hondo poner los 2 huevos, el anís, el azúcar, 1 taza de aceite y otra de leche y amasar continuamente.

Añadir la levadura y harina en cantidad suficiente para lograr una masa fluida.

Aplnar la masa con un rodillo y a continuación cortarla en tiras de unos 8 centímetros de largo por 2 de ancho.

En una sartén con aceite abundante y muy caliente, freir las moñitas, escurrirlas y rebozarlas generosamente en miel.

Servir frías.

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