Salsa de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

octubre 30th, 2013 >> Chocolate, Salsas Dulces | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa salsa de chocolate, ideal para toda clase de postres. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(6 personas)

200 gramos de chocolate

4 cucharadas soperas de azúcar

media taza de agua

2 vasos de leche

1 cucharada de fécula de patata

1 punta de cucharadita de vainilla

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PREPARACION

Partir el chocolate en trocitos pequeños y ponerlo en un cazo con agua, a fuego moderado, para que se derrita.

Aparte, en una taza pequeña, disolver la fécula de patata con un poco de leche.

El resto de la leche se añade al chocolate junto con la vainilla y el azúcar, una vez unidos estos ingredientes, verter la leche con la fécula de patata disuelta. Siempre dando vueltas y removiendo con una cuchara de madera.

Dejar cocer unos minutos y retirar del fuego para que se enfríe.

Ya tenemos lista nuestra salsa de chocolate, para adornar nuestros postres.

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