Empanadillas de almendras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 10th, 2013 >> Empanadas, Frutos secos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un postre muy curioso y original, un postre atípico y sin embargo, delicioso. Con estas empanadillas de almendras conseguirás sorprender a tus invitados y ellos se irán encantados de haber probado algo nuevo, diferente y exquisito.

empanadillas_de_almendraINGREDIENTES(4 personas)

Un cuarto de almendras tostadas y molidas
un cuartode almendras peladas y crudas
un cuarto de azúcar
1 cucharada de canela
1 huevo

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PREPARACION

Pulverizamos el azúcar.

Añadimos la almendra cruda y molemos. Incorporamos la canela y el huevo y amasamos.

Por ultimo añadimos la almendra tostada y unimos todo.
Estiramos la masa y formamos círculos ayudandonos de un vaso.

Rellenamos y doblamos para darle la forma de las empanadillas.

Espolvoreamos con canela y dejamos secar.
Podemos rellenar de cabello de ángel, dulce de batata o yema con almendras.

Fuente: entre pucheros

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