Pan de ajo

Posted by: Anita Dinamita

enero 12th, 2014 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta del delicioso pan de ajo. Si te apetece salir de la rutina probando un pan diferente, prueba este pan de ajo. Le dará a tus comidas un toque diferente y exquisito.Además es facilito de preparar. ¿Te animas a hacerlo? Cuéntanos… ¡Gracias Inma!

pan_ajoINGREDIENTES

pan precocinado
100 gramos mantequilla
3 ajos
pimienta
sal

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PREPARACION

Poner la mantequilla  a temperatura ambiente.

Picar los ajos y quitarle la parte central (que es la que repite. De este, quitándosela el ajo no nos repetirá).
En un mortero poner los ajos, la pimienta recién molida y un poquito de sal, para que sea más fácil hacer la mezcla. Cuando esté hecho, ir agregando la mantequilla en pomada, para mezclar todos los ingredientes. 
Dejar reposar.
Las barritas precocinadas se le  van haciendo cortes de 1 cm más o menos, sin llegar al final. Entre corte y corte, ir agregando la mezcla de mantequilla.

El horno estará precalentado previamente y se mete el pan a unos 170 grados, unos 5 minutos, hasta que esté doradito y crujiente.

La mezcla de mantequilla sobrante, se puede guardar en el congelador y usarla en posteriores ocasiones.
Se puede agregar al gusto perejil, cilantro, orégano, ralladura de limón o lima.
Con el pan calentito ¡¡está buenísimo!!

Fuente: los pucheritos de Inma

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