¿Estas aburrida de comer el clásica pan blanco de siempre? ¿Te apetece probar algo diferente? Prueba este delicioso pan de frutos secos, con el sentirás sabores y sensaciones diferente y únicas.
Se trata de una receta fácil, sencilla y rica.
INGREDIENTES
325 gramos de miel
150 ml de leche
250 gramos de harina integral
8 gramos de levadura en polvo
10 gramos de pipas de calabaza peladas
10 gramos de pasas sin pepitas
10 gramos de nueces peladas y picadas
10 gramos de piñones pelados
9 gramos de bicarbonato
2 granos de cardamomo
1 cucharada de café de jengibre fresco rallado
1 cucharada de café de canela
1 pieza de anís estrellado
ralladura de una naranja
1 huevo
una pizca de sal
Precalentamos el horno a 170º C.
Mientras tanto, se pone una cazuela al fuego mezclando la leche, la miel, el cardamomo y el anís estrellado.
Justo cuando hierva, se aparta del fuego,se deja reposar unos 5 minutos y luego usamos un colador.
En un bol se agregan el resto de los ingredientes de nuestra lista y poco a poco incorporamos la mezcla que hemos preparado.
Se remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente y se pasa a un molde rectangular de silicona como los de plum cake. Una vez en el horno,dejamos que cuece durante media hora o cuarenta y cinco minutos.
Fuente: entre pucheros
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