Aprendemos la receta de esta bebida: pan licuado.
INGREDIENTES (4 personas)
200 Gramos de manteca para reposteria
1 y un cuarto de taza de azúcar
4 huevos
50 gramos de levadura
una cucharada de miel
una cucharada de agua de azahar
una taza de agua mineral con gas
800 Grs. de Harina de trigo
2 tazas de frutillas abrillantadas
100 gramos de pasas muy bien lavadas
100 gramos de nueces muy bien lavadas
PREPARACION
Ponemos en la licuadora, los huevos, el azúcar, la miel, la manteca, previamente ablandada, la levadura, el agua mineral con gas, 2 cucharadas de harina, y el agua de azahar.
Licuamos durante tres minutos
Ponemos el licuado en una bolsa, y vamos agregando suficiente harina como para obtener una masa de consistencia batida
Agregamos en la bolsa la fruta picada y enharinada.
Ponemos en moldes y dejamos reposar una hora aproximadamente.
Metemos en el horno precalentado a 170 grados durante diez minutos aproximadamente.
Bajamos el calor a moderado, hasta que al pinchar se confirme que está cocido.
Fuente: entre pucheros
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