Magdalenas de Chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2018 >> Magdalenas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Exquisitas magdalenas de Chocolate.

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate negro
60 gramos de mantequilla
125 gramos de harina
1 cucharada de levadura
20 gramos de cacao
80 gramos de azúcar
100 ml de leche
1 huevo
Sal

PREPARACIÓN

Encendemos el horno y lo ponemos a calentar hasta que alcance los 180ºC.

Mientras, derretiremos el chocolate junto con la mantequilla al baño María. Dejamos enfriar y lo dividiremos en dos partes.

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En un recipiente ponemos el huevo, la leche y la mitad del chocolate derretido. Batimos con una batidora de varillas. Cuando esté mezclado, añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, el cacao y una pizca de sal. Mezclamos muy bien hasta obtener una masa homogénea. Vertemos la masa en 4 moldes para magdalenas y horneamos 20 minutos o hasta que veamos que estan hechas.

Retiramos las magdalenas del horno y dejamos enfriar. Las desmoldamos y vertemos el resto del chocolate por encima. Se pueden adornar con virutas o bolitas de chocolate blanco.

Fuente: menudos peques

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