Archive for the ‘HALLOWEEN – Postres’ Category
Galletas murciélago – Halloween
Arañas de Halloween
Magdalenas de chocolate para Halloween
Galletas especiadas de Halloween – Postres para Halloween
Momias de Jengibre – Halloween
Tarta zombie
Natillas de chocolate – Halloween
Galletas de araña – Halloween
Piruletas de araña -Halloween
Con la llegada del otoño, las calabazas se vuelven protagonistas, en ocasiones de la decoración, pero sobre todo de la cocina. Aquí os traemos una receta con calabaza, ¡para sacar el máximo provecho de este fruto de temporada!
INGREDIENTES (10 personas)
- 1 lámina de hojaldre fresco
- 1 huevo
- 600 gramos de calabaza
(debe estar pelada y limpia)
- 150 gramos de agua
- 80 gramos de sirope de agave
- 1 chorrito de zumo de limón
- 9 láminas de gelatinas
PREPARACION
En una olla mediana agregamos el agua, el zumo de limón, el sirope o pasta de dátil y los trocitos de calabaza. Ponemos la olla a fuego medio 30 minutos para que la calabaza se vaya cociendo y deshaciendo poco a poco. Removemos.
Calabazas de galleta – Postres para Halloween
Posted by: Anita Dinamita
octubre 27th, 2020 >> HALLOWEEN - Postres
Se acerca una de las fechas más esperadas por los niños. Y para que puedan celebrarlo con una merienda de Halloween terrorífica, te explicamos cómo preparar estas deliciosas calabazas de galleta.
INGREDIENTES
Para las galletas de mantequilla
- 350 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 huevo
- 200 gramos de mantequilla
Para la decoración
- chocolate de cobertura
- 1 clara de huevo
- 60 gramos de limones
- colorante verde
- colorante rojo
- colorante amarillo
- 100 gramos de azúcar blanco
Te traemos una receta inspirada en uno de los postres italianos más populares: un cremoso tiramisú de calabaza con galletas de cacao, ideal para el día de Halloween.
INGREDIENTES(4 personas)
- 500 gramos de calabaza
- 10 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- azúcar blanco
- 125 gramos de queso Mascarpone
- 30 gramos de azúcar glas
- 2 claras de huevos
- 12 galletas de chocolate
- 2 nubes dulces
- pepitas de chocolate
Magdalenas de calabaza
Posted by: Anita Dinamita
octubre 31st, 2019 >> HALLOWEEN - Postres, Magdalenas
Y el día de Halloween para desayunar, unas deliciosas magdalenas de calabaza. Súper fáciles de hacer y más fáciles todavía de comer.
INGREDIENTES para 4 personas:
- 300 gramos de Dulce de Calabaza cocido
- 300 gramos de Harina
- 50 gramos de Harina de Maíz
- 3 Huevos
- 1 Yogur Natural
- 1 sobre de Levadura
- Ralladura de Naranja
- 25 gramos de Nueces peladas
- Chocolate Fondant
- La medida de 1 Yogur de Aceite de Oliva
- Sal
PREPARACION
- Aplasta el dulce de calabaza y retira el máximo de almíbar que puedas.
- Mézclala con el yogur y el aceite y remueve hasta que se mezclen.
- Bate bien los huevos y añádeselo a la mezcla anterior.
- En un bol aparte mezcla la harina y la levadura.
- Con ayuda de un tamizador o un colador, echa estos ingredientes sobre el puré de calabaza, aceite, yogur y huevo.
- Remueve con una cuchara de madera y movimientos envolventes.
- Deja reposar 10 minutos la masa.
- Después, rellena los moldes de las magdalenas con esta mezcla. Sólo 3/4 del molde, no los rellenes enteros.
Aprovechando que se acerca Halloween, hemos elaborado un escalofriante y delicioso postre que puedes preparar en cualquier momento del año, para una fiesta infantil por ejemplo, porque están súper ricas y es muy fácil.
INGREDIENTES para 20 trufas:
- 250 gramos de Queso crema de untar
- 36 galletas Oreo (o similar)
- 450 gramos de Chocolate fondant
- 100 ml de Leche
- Azúcar negro
- Ojos de azúcar
PREPARACION
- Tritura 26 galletas Oreo enteras y mezcla las galletas trituradas con el queso. A las otras 10 galletas restantes, quítales la parte central (la crema) y añádesela a esta mezcla.
- Una vez tu mezcla esté compactada, ve cogiendo porciones y haz las bolas de tus trufas.
- Las 10 Oreos sobrantes que reservaste y quitaste la crema del centro, se han convertido en 20 galletas que tendrás que partir por la mitad (serán las alas de tus murciélagos).
- Derrite el chocolate junto con la leche al baño maría.
- Moja la esquina de la mitad de tu galleta partida por la mitad (o sea tu ala de murciélago) en el chocolate derretido y clávala, como ves en la foto, en tu trufa de Oreo a la que has dado forma de bola en el paso 2. Repite lo mismo con la otra mitad de la galleta para que tu murciélago tenga 2 alas.
Receta de cake pops o piruletas de arañas, perfectas para preparar con los niños en Halloween. Además, es una buena forma de aprovechar los restos de bizcocho.
INGREDIENTES
- 1 bizcocho
- 70 gramos de crema de queso (aproximadamente)
- 150 gramos de chocolate negro para fundir
- Palillos (para piruletas)
- virutas o fideos de chocolate (para decorar)
- regaliz negro (en espirales)
- confeti blanco de azúcar (para hacer los ojos)
PREPARACION
En un recipiente desmigar el bizcocho hasta tener migas muy finas (puedes utilizar un robot de cocina). Añadir poco a poco la crema de queso e ir mezclando, hasta que se puedan hacer bolitas con la masa, pero que ésta no esté demasiado blanda.
Aprende a preparar unas deliciosas galletas de araña con chocolate para Halloween. Puedes hacerlas con ayuda de los niños y pasar un rato muy divertido en la cocina. Es una receta muy sencilla.
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 350 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gr de azúcar
- Para decorar:
- 100 gr de chispas de chocolate
- 12 bombones
PREPARACION
En un recipiente, mezclar la mantequilla con el azúcar, con ayuda de las manos o utilizando una espátula o varillas eléctricas, hasta obtener una masa cremosa.
Natillas de chocolate – Halloween
Posted by: Anita Dinamita
octubre 27th, 2019 >> HALLOWEEN - Postres
Una deliciosa receta, natillas de chocolate para Halloween, que podemos realizar con nuestros peques. Una receta sencilla, sana y exquisita.
El ingrediente principal es la mandarina, que destaca por su riqueza en ácido fólico. El mineral que más abunda es el potasio, necesario para la generación y transmisión de los impulsos nerviosos, la actividad muscular y el equilibrio hídrico de las células. También aportan calcio y magnesio. La fibra de la mandarina ayuda a prevenir el estreñimiento.
INGREDIENTES (6 personas)
6 mandarinas con hoja
250 ml de leche entera
90 gramos de chocolate fondant
3 yemas de huevo
16 gramos de azúcar avainillado
8 gramos de harina fina de maíz
galletas María para decorar
hierbabuena para decorar
Receta para hacer una terrorífica y deliciosa tarta zombie.
INGREDIENTES (para 6 personas)
2 láminas Masa o pasta brisa
1 bote Mermelada de fresa
1 Yema de huevo
PREPARACION
Extender una de las láminas de pasta brisa en un molde de 20 cm forrado con una hoja de papel de horno.
Rellenar con la mermelada que hayamos elegido.
Cubrir con la otra lámina de masa brisa y con ayuda de un cuchillo afilado dibujar la cara del zombie.
