Archive for the ‘Tartas’ Category

Tarta de frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 2nd, 2016 >> Tartas

Una delicia casera que sorprenderá por su sabor: tarta de frutos rojos. Además es una receta rápida y fácil.

tarta_frutos_rojosINGREDIENTES

300 gramos de frutos rojos
3 huevos
100 ml de nata líquida
175 ml de leche entera
180 gramos de azúcar moreno
180 gramos de harina
1 sobre levadura
Mantequilla

PREPARACION (6-8 raciones)

En primer lugar, antes de poner a mezclar ingredientes, vamos a poner a precalentar el horno a 180-200º, ya que no tardaremos en preparar la masa más de 5 minutos, y así tendremos el horno en su temperatura adecuada.

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Tarta de castañas con nueces

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 19th, 2016 >> Frutos secos, Tartas

Vamos a preparar una receta con ingredientes de temporada. Es muy interesante aprovechar en cada momento lo mejor que nos da la tierra, porque serán productos con propiedades nutritivas de mayor calidad.

castanas_nuecesEs el caso de las castañas y las nueces, dos frutos muy ricos en grasas esenciales y vitamina E, con un alto valor antioxidante y anti-envejecimiento, entre otras muchas propiedades.

Las castañas se pueden consumir de muchas formas, crudas, asadas, cocidas con anís, en puré, en salsas, etc. Al igual que las nueces, exquisitas para postres y elaboración de dulces.

INGREDIENTES (4 personas)

1 lámina de hojaldre

medio kilo de castañas

250 gramos de nueces

50 gramos harina de maíz

100 gramos de azúcar

3 huevos

100 gramos de nata líquida

50 gramos de mantequilla

1 copa de orujo

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Tarta de 3 chocolates

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 28th, 2016 >> Chocolate, Tartas

¿Te gusta el chocolate? ¿Adoras las tartas? No te pierdas esta vistosa y exquisita tarta de 3 chocolates.

tarta-tres-chocolatesINGREDIENTES

1 paquete de galletas “María”

60 gramos de mantequilla

4 sobres de cuajada “Royal”

500 ml. de leche

1 litro de nata para montar

150 gramos de chocolate negro

150 gramos de chocolate con leche

150 gramos de chocolate blanco

PREPARACION

Trituramos las galletas con una picadora, añadimos la mantequilla derretida y un chorrito de leche.

Mezclamos bien con ayuda de un tenedor, ponemos en la base de un molde y lo metemos en el frigorífico para endurecer.

Batimos en el medio litro de leche los 4 sobres de cuajada.

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Tarta tatín

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 27th, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta tatín, ideal para cualquier tipo de evento.

tarta-tatinINGREDIENTES

2 kilos de manzanas reineta

150 gramos de azúcar

1 huevo

4 cucharada de agua fría

200 gramos de mantequilla

300 gramos de harina

1 pizca de sal

frutos secos variados

cerezas para adornar

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Tarta sacher

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 16th, 2016 >> Tartas

Tarta sacher, una delicia ideal para fiestas de cumpleaños, san valentín o cualquier ocasión especial o celebración. Pon esta tarta en tu vida y la endulzarás.

tarta-sacherINGREDIENTES

175 gramos de azúcar

175 gramos de mantequilla

7 huevos

175 gramos de chocolate fondant

50 gramos de almendras molidas

100 gramos de harina

mermelada de albaricoque

Para la cobertura:

150 gramos de chocolate fondant

2 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de nata líquida

nata montada

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Tarta portuguesa

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 7th, 2016 >> Tartas

Tarta Portuguesa, una gran delicia. ¡Gracias Juani!

tarta-portuguesaINGREDIENTES

100 gramos de almendra molida

5 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de cabello de ángel

5 huevos

75 gramos de mantequilla

la ralladura de un limón

1 copita de ron

25 gramos de azúcar glass

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Tarta Massini

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2016 >> Tartas

Deliciosa y bonita: tarta massini. ¡Gracias Juani!

tarta_massinniINGREDIENTES

4 huevos

125 gramos de azúcar

125 gramos de harina

Para el almíbar:

150 gramos de azúcar

100 ml. de agua

50 ml. de ron

Para la trufa:

500 ml de nata para montar

150 gramos de chocolate negro de cobertura

15 gramos de mantequilla

20 ml. de ron

75 gramos de azúcar

Para la nata:

750 ml. de nata líquida

100 gramos de azúcar

Para la crema:

6 huevos

250 gramos de azúcar

125 ml. de agua

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Tarta Lodo del Mississippi

Posted by: Anita Dinamita

agosto 17th, 2016 >> Tartas

Riquísima tarta lodo del mississippi, una excelente tarta casera que deleitará a todos.

tarta-lodo-mississippiINGREDIENTES

250 gramos de harina

125 gramos de margarina

1 huevo

30 gramos de azúcar

Para el relleno:

75 gramos de mantequilla

30 gramos de chocolate negro 90% cacao

50 gramos cacao en polvo

1 cucharada de café instantáneo

2 huevos

50 gramos de nata con unas gotas de limón

100 gramos de azúcar

media cucharada de extracto de vainilla

200 ml. de nata para montar

100 gramos de chocolate de cobertura

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Tarta inglesa al limón

Posted by: Anita Dinamita

agosto 8th, 2016 >> Tartas

Una auténtica y verdadera delicia con la que conquistarás al paladar más exigente. ¡Gracias Juani!

tarta-inglesa-limonINGREDIENTES

Para la pasta quebrada:

150 gramos de harina

90 gramos de mantequilla

sal

Para la crema:

3 limones

200 gr. de azúcar

1 cucharada de harina de maíz

3 huevos

PREPARACION

Colocamos la harina sobre el mármol en forma de volcán, añadimos la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 3 ó 4 cucharadas de agua tibia. Lo trabajamos hasta obtener una pasta ligada. La extendemos con un rodillo y forramos con ella un molde de tarta untado de mantequilla. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y lo cocemos a horno moderado, unos 20 minutos. 

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Tarta hojaldrada de manzana

Posted by: Anita Dinamita

agosto 1st, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta hojaldrada de manzana. ¡Gracias Juani!

tarta-hojaldrada-manzanaINGREDIENTES

500 gramos de hojaldre congelado

2 manzanas golden

piñones

almendras

pasas de corinto

Para la crema

medio litro de leche

40 gramos de maizena

100 gramos de azúcar

la piel de un limón

canela en rama

3 huevos

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