Archive for the ‘Tartas’ Category

Tarta de tiramisú

Posted by: Anita Dinamita

julio 24th, 2016 >> Tartas, Tiramisú

Tarta de tiramisú…¡qué delicia!

tarta-tiramisuINGREDIENTES

Para el bizcocho:

4 huevos

200 gramos de harina

125 gramos de azúcar

1 sobre de levadura en polvo

medio vaso de agua

Para empapar el bizcocho:

1 taza de café

1 copa de coñac

1 cucharada de azúcar

Para la crema de queso:

250 gramos de Mascarpone

200 ml. de nata para montar

1 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de azúcar glas

2 claras de huevo

Para la crema:

2 yemas

3 cucharadas de azúcar

1 vasito de vino Marsala

1 vasito de vino blanco seco

Para espolvorear:

2 cucharadas de cacao en polvo

90 gramos de chocolate fondant

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Tarta de queso con fresas y kiwis

Posted by: Anita Dinamita

julio 15th, 2016 >> Tartas

Bonita, vistosa, deliciosa…. un verdadero placer para los sentidos, tarta de queso con fresas y kiwis.

tarta-queso-fresas-kiwisINGREDIENTES

400 gramos de queso de Burgos

1 bote de leche condensada

1 yogur natural

1 yogur de limón

5 huevos

2 cucharadas soperas de maicena

Para la base:

1 paquete de galletas María

120 gramos de margarina

Para la decoración:

1 cestillo de fresas

2 kiwis

almíbar

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Tarta de piña

Posted by: Anita Dinamita

julio 7th, 2016 >> Tartas

Con esta tarta de piña causarás sensación en cualquier fiesta o reunión.

Es vistosa y auténtica delicia.

tarta-pinaINGREDIENTES

150 gramos de harina

3 huevos

250 gramos de azúcar

1 sobre de levadura “Royal”

9 rodajas de piña en almíbar

10 guindas

medio vasito del almíbar de la piña

medio vasito de aceite de girasol

50 gramos de mantequilla

el zumo de medio limón

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Mini cheesecakes de Nutella

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2016 >> Cupcakes, Tartas

Deliciosas mini tartitas de queso con Nutella. Un detalle que encantará.

cheesecakeINGREDIENTES (para 7-9 cheesecakes)

Para la base:
– 7 galletas Digestive
– 25-30 gramos de mantequilla con sal derretida
Para la tarta de queso:
– 300 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
– 90 gramos de azúcar blanco
– Una cucharadita de vainilla en pasta (o extracto de vainilla)
– Un huevo talla L
– Una yema
– 70 ml de nata para montar
– Una cucharada de harina de trigo (tamizada)
– 2-3 cucharadas de Nutella (cantidad orientativa)
Para decorar:
– Nutella
– Galletas trituradas
– Chocolate con avellanas

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Tarta de melocotones

Posted by: Anita Dinamita

junio 17th, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta de melocotones. Triunfarás en cualquier ocasión.

tarta-melocotonesINGREDIENTES

300 gramos de harina

1 yema de huevo

1 pizca de sal

50 gramos de almendra molida

2 cucharadas de miga de pan rallada

150 gramos de mantequilla

2 cucharadas de agua fría

500 gramos de melocotones

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de nuez picada

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Tarta de manzana y pasas

Posted by: Anita Dinamita

junio 6th, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta de manzana y pasas. ¡Gracias Juani!

tarta-manzana-pasasINGREDIENTES

3 manzanas

mermelada de albaricoque

pasas

Para la masa:

150 gramos de harina tamizada

120 gramos de mantequilla

4 cucharadas soperas de agua

4 cucharadas soperas de azúcar

1 clara de huevo

Para la crema:

medio bote de leche condensada pequeño

200 ml. de leche

2 huevos

1 cucharada de maizena

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Tarta de manzana a la crema de vainilla

Posted by: Anita Dinamita

junio 2nd, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta de manzana a la crema de vainilla, un postre que no dejará a nadie indiferente, una exquisitez. ¡Gracias Juani!

tarta-manzana-crema-vainillaINGREDIENTES

1 lámina de hojaldre

2 manzanas

500 ml. de leche

4 yemas de huevo

35 gramos de harina de maíz

80 gramos de azúcar

media vaina de vainilla

zumo de limón

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Tarta de kiwi

Posted by: Anita Dinamita

mayo 29th, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta de kiwi para el deleite de la vista y el paladar. ¡Gracias Juani!

tarta-kiwisINGREDIENTES

250 gramos de harina

125 gramos de mantequilla

1 huevo

25 gramos de azúcar

1 pizca de sal

3 cucharadas de leche

Relleno:

3 vasos de leche

1 rama de canela

la piel de 1 limón

50 gramos de harina de maíz

200 gramos de azúcar

5 yemas de huevo

1 de copa de anís

1 de copa de licor 43

8 kiwis

Almíbar:

100 gramos de azúcar

el zumo de 1 limón

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Tarta de frutas del bosque

Posted by: Anita Dinamita

mayo 27th, 2016 >> Tartas

Con esta tarta de frutas del bosque triunfarás en cualquier fiesta, quedada o evento. Una delicia.

tarta-frutas-bosqueINGREDIENTES

250 gramos de hojaldre

500 gramos de frambuesas y moras

Para la crema:

30 gramos de harina de maíz

2 huevos

500 ml. de leche

70 gramos de azúcar

canela en rama

la piel de un limón

PREPARACION

Comenzamos haciendo la crema pastelera.

Para ello se hierve la leche con la canela y la piel de limón.

En un bol se baten los huevos, la harina de maíz y el azúcar. Se incorpora la leche caliente colada en el bol poco a poco y sin dejar de remover.

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Tarta de frutas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 21st, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta de frutas. Triunfarás entre tus invitados, en cualquier fiesta. ¡Gracias Juani!

tarta-frutasINGREDIENTES

300 gramos de harina

250 gramos de mantequilla

1 cucharada de azúcar

1 pizca de sal

12 cucharadas de agua

Para la crema:

1 vaso de leche

2 huevos

25 gramos de harina de maíz

75 gramos de azúcar

Para la decoración:

plátano

naranja

kiwi

almíbar

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