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Deliciosa y sencilla tarta de ciruelas.
1 disco de masa para tarta dulce, crudo
500g de ciruelas negras, descarozadas y cortadas en mitades
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de fécula de maíz
Deliciosa y sana tarta de nueces y pistachos. (Gracias Ana H.)
60 gramos de nueces peladas
60 gramos de pistachos pelados y tostados
5 huevos
1 pizca de sal
150 gramos de harina
70 gramos de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
Azucar glass
Deliciosa tarta de queso con moras.
-600 grs. de queso fresco
– medio litro de nata liquida
– 4 huevos
– 4 cucharadas soperas de leche condensada
– 150 grs de azucar
– 100 grs. de mantequilla Base
– 100 grs. de galleta maria Base
– medio Huevo crudo
– mermelada de moras
– 100 grs de azucar cubrir
– 3 hojas de gelatina neutra remojada cubrir
Deliciosa y original tarta de fruta y crema pastelera. Receta aportada por Menudos Peques.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
6 huevos,
180 gramos de azúcar,
140 gramos de mantequilla,
100 gramos de fécula de maíz,
100 gramos de harina
2 sobres de levadura,
1 cucharada de azúcar glass.
Derretir la mantequilla a fuego suave y dejar enfriar.
Poner al baño maría las 6 yemas con el azúcar, sin dejar de remover, hasta obtener una espuma suave y clara.
Retirar del baño maría sin dejar de remover, hasta que se enfríe.
Añadir poco a poco la harina, la fécula y la levadura previamente tamizado. La mantequilla derretida, el azúcar glass y las claras a punto de nieve.
Una muy rica y muy original,tarta de ciruela y queso.
INGREDIENTES(4 personas)
1 yema de huevo
8 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente y en trozos
1/3 taza de azúcar
1 y media tazas de harina integral
2 y media a 3 cucharadas de agua helada
1 pizca de sal
3 tazas de ciruelas maduras pero firmes, cortadas en forma de medias lunas
Relleno:
2 tazas de crema
1 taza de queso de cabra
4 ramas de tomillo fresco
3/4 taza de azúcar
Deliciosa tarta de chocolate con lacasitos.
- 3 huevos
- 1 vaso leche entera
- 2 vasos harina de trigo
- 1 vaso azúcar
- 1 vaso aceite de girasol
- 1 sobre levadura en polvo
- 3 cucharada mantequilla
- 1/2 tableta chocolate 70% cacao
- 1 vaso colacao o chocolate a la taza
- 3 huevos
- 1 puñado lacasitos
- 200 ml nata
Deliciosa pasta frola.
250g de harina
125g de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 yema
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
Dulce de membrillo diluido con un poco de jerez o vino blanco
Deliciosa tarta con crema de chocolate.
60g de harina
140 g de azúcar
7 huevos
200g de chocolate negro
150g de mantequilla
1 naranja
Cáscaras de naranja confitada
1 pizca de sal
Deliciosa tarta de queso casera.
INGREDIENTES(para 5-6 personas)
1/2 kg de requesón o queso de burgos
1 cucharada sopera de maizena
10 o 12 cucharadas soperas de azúcar
3 huevos (enteros y batidos)
1 puñado de pasas
2/3 de un vaso (de los de vino) de ron o coñac
mantequilla o margarina para untar el molde
1 molde de unos 19 cms de diametro
Deliciosa tarta de chocolate.
200 g galletas
100 g mantequilla
100 g frambuesas
100 g chocolate negro
100 g chocolate con leche y avellanas
300 g nata montada
1 vaina vainilla









