Archive for the ‘Tartas’ Category

Tartitas de coco y almendras

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2014 >> Pasteles, Tartas

Deliciosas tartitas individuales de coco y almendras. Merece la pena hacerlas, porque son realmente exquisitas.

tartitas_coco_almendrasINGREDIENTES(4 personas)

Para la masa:

125 gramos de Coco

50 gramos de Almendras en polvo

40 gramos de Azúcar

2 Claras de huevo

Para el merengue suizo:

3 claras de huevo

200 gramos de azúcar

Para el relleno:

150 gramos de Pulpa de mango

6 gramos de Gelatina sin sabor

60 gramos de Merengue suizo

90 gramos de Crema de leche batida

30 cm3 de Agua

Para la decoración:

Láminas de mango: cantidad necesaria

Fantasías de chocolate: cantidad necesaria

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Tarta de almendras

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2014 >> Tartas

Deliciosa tarta de almendras, ideal para una reunión con amigos, un cumpleaños, o una ocasión especial.

tarta-almendrasINGREDIENTES

200 gramos de harina
1 cucharada de azúcar glas
100 gramos de mantequilla fría
1 yema de huevo
3 cucharadas de agua fría
1 naranja grande
5 cucharadas de mermelada de naranja

Para el relleno:

125 gramos de almendras molida
25 gramos de mantequilla blanda
2 huevos
50 gramos de azúcar
2 cucharadas de brandy
0.75 dl de nata

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Mini tartita de chocolate rellena de crema de queso

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2014 >> Tartas

Un postre delicioso: mini tartitas de chocolate rellena de crema de queso, ideales para los más golosos. Y lo mejor de todo, es que es un postre casero.

mini_tartitas_chocolateINGREDIENTES

Para una tartita. (Estas son las medidas para tartitas individuales, para 1 persona.Si queremos, podemos hacer varias individuales, o si es para mas personas, podemos usar un molde de mayor tamaño y duplicar las medidas de la receta a razón de las personas que sean)
1 huevo
90 gramos de harina
30 gramos de azúcar
65 gramos de cacao en polvo
30 gramos de aceite
30 gramos de leche
medio sobre de levadura para repostería

Para mojar el bizcocho:

cualquier licor que tengamos en casa

Para rellenar:

un bote de crema de queso, azúcar glas, y un trocito de mantequilla.

Para decorar:

virutas de chocolate negro

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Tarta de fresas y arándanos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 12th, 2014 >> Tartas

Una tarta fácil y deliciosa, tarta de fresas y arándanos.

tarta-fresas-arandanosINGREDIENTES(6 personas)

200 gramos de fresas
125 gramos de arándanos
Hojas de hierbabuena
125 ml de leche entera
3 huevos (2 enteros y una yema)
50 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
25 de harina tamizada
Azúcar glas para decorar

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Tarta de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

julio 30th, 2014 >> Tartas

Si tienes que hacer una tarta para tus invitados y ademas es la época de la cereza, quizá te apetezca agasajarles con esta delicia: tarta de cerezas.

tarta-de-cerezasINGREDIENTES

Para la masa:

1 taza de mantequilla
2 tazas de harina
1 y media tazas de azúcar
media taza de almendras picadas

Para el relleno:

Nata liquida
1 taza de azúcar glas
queso en crema

Para la salsa:

4 tazas de cerezas dulces, sin hueso
3/4 de taza de azúcar
un cuarto de taza de maicena
1 taza  de aguamedia cucharadita de extracto de almendras

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Tarta de castañas

Posted by: Anita Dinamita

julio 26th, 2014 >> Tartas

Una deliciosa tarta de castañas, rica en hidratos de carbono y saludable. Ideal para aprovechar la época de las castañas y de paso preparar un postre sano y diferente.

tarta-de-castanasINGREDIENTES

medio kilo de castañas limpias de toda cáscara
1/4 litro de leche de soja
Sal
2 cucharadas grandes de maizena
50 gramos de almendras tostadas
Hierbas aromáticas
Aceite

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Tarta de chocolate y coco

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2014 >> Tartas

Una tarta deliciosa y especial. Es ideal para cumpleaños, ocasiones especiales o incluso para dar un capricho a la familia: tarta de chocolate y coco.

INGREDIENTES

300 gramos de azúcar
300 gramos de agua.
250 gramos de coco rallado
6 huevos
1 tableta de fondant derretido
lacasitos de colores para adornar

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Tarta de zanahorias y coco

Posted by: Anita Dinamita

abril 26th, 2014 >> Tartas

Deliciosa, original y diferente tarta de zanahorias y coco, una tarta casera para salir de la rutina y ofrecer algo distinto a nuestros invitados o incluso,¿por que no? para convidarnos a nosotros mismos y de ese modo, mimarnos un poquito.

tarta-zanahoriaINGREDIENTES(6 personas)

Sobaos Pasiegos (de 6 a 12, dependiendo del tamaño y grosor)
medio kilo de zanahorias
medio vaso de azúcar (tamaño agua)
medio vaso tamaño vino de coñac
50 gramos de mantequilla
1 sobre de coco rallado y fideos de chocolate para adornar

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Tarta de quesitos y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 3rd, 2014 >> Tartas

Una tarta diferente, original y muy rica: tarta de quesitos y chocolate. Una tarta para salir de la rutina, que no resulta muy pesada. Puedes hacerla con o sin chocolate, al gusto.

tarta_quesitos_chocolateINGREDIENTES

1 Litro de leche entera
8 Quesitos
4 yemas de huevo
8 cucharadas soperas de azúcar
2 sobres de cuajada
Caramelo líquido
100 gramos de chocolate con leche
Bizcochos de soletilla

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Tarta de manzana casera

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2014 >> Tartas

¿Te encantan las tartas de manzana? ¿Le encantan a tu familia? Haz está y quedarán maravillados.

tarta_manzanasINGREDIENTES

1 masa de hojaldre
4 manzanas
medio sobre de flan Royal de 8 raciones
azúcar moreno
canela en polvo 
azúcar blanca

esencia de vainilla
3 yemas de huevo
350 ml de leche
30 gramos mantequilla

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