Archive for the ‘Tartas’ Category

Tarta de yogur

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2015 >> Tartas

¿Te apetece preparar una tarta un poco diferente? Sí, suave,cremosa,digestiva y deliciosa. Entonces, anímate con esta riquísima tarta de yogur.

tarta_yogurINGREDIENTES

200-250 gramos de galletas
medio vaso de leche entera
3 yogures naturales
Una tarrina de queso crema Quark de al menos 200 gramos
100 gramos de azúcar
Una hoja de gelatina agar-agar (al menos 5 gramos)
Un yogur de soja de frutas del bosque
Mantequilla

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Tarta de Santiago

Posted by: Anita Dinamita

enero 9th, 2015 >> Postres Tipicos de Galicia, Tartas

Deliciosa tarta santiago casera. ¡No puedes quedarte sin probarla!

La conocida como Tarta de Santiago, es típica de Galicia, España, mas concretamente de Santiago de Compostela.

tarta_santiagoINGREDIENTES

400 gramos de almendra molida
400 gramos de azúcar blanco
7 huevos
Canela en polvo
La ralladura de un limón
Mantequilla
Azúcar glass

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Merengue de coco

Posted by: Anita Dinamita

enero 7th, 2015 >> Pasteles, Tartas

Que delicia tan rica: merengue de coco. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 vasos de coco rallado

1 vaso de azúcar

la clara de 2 huevos

vainilla azucarada

mantequilla

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Tarta de turrón

Posted by: Anita Dinamita

enero 4th, 2015 >> Postres para Navidad, Tartas, Turrones

¿Y por que no? ¿Por qué no vamos a disfrutar de esta deliciosa tarta de turrón? Puede ser una opción diferente para estas fiestas navideñas. Y de paso es una forma de aprovechar el turrón que nos va quedando sobrante. ¡Gracias Juani!

tarta_turronINGREDIENTES

375 gramos de harina

150 gramos de azúcar

4 huevos

20 cl. de aceite

1 sobre y medio  de levadura “Royal”

1 limón

canela en polvo

Para el relleno:

1 tableta de turrón de Jijona

2 cucharadas de leche

500 ml. de nata líquida

medio vaso de azúcar

un vaso de agua

Para decorar:

nata montada

almendra picada

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Sandwich de tarta de manzana

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 5th, 2014 >> Pasteles, Tartas

¿No sabes que poner para merendar? He aquí un caprichito dulce y original: sandwich de tarta de manzana. Si se come templado parece un pastel recién hecho. En este sándwich nos vamos a encontrar la textura de la manzana crujiente y fresca y el sabor del pan tostado con el dulzor de la mermelada en contraste con el zumo de limón.

sandwich_tartaINGREDIENTES(para 1 unidad)

Media manzana Golden
Azúcar blanco
Dos rebanadas pan molde extra gruesas
Mermelada albaricoque
Zumo de limón
Opcional: mantequilla

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Tarta de queso y limón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2014 >> Tartas

Disfrutamos de esta estupenda tarta de queso y limón casera, una delicia fácil de preparar y que gustará a todos.

tarta_queso_limonINGREDIENTES

200-250 gramos de galletas
medio vaso de leche
500 gramos de queso crema
Una hoja de gelatina agar-agar (al menos 5 gramos)
Zumo de 1 limón
100 gramos de azúcar
Sirope de limón  o una hoja de gelatina extra y mermelada cítrica (podemos usarla de limón o naranja)

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Tartitas de coco y almendras

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2014 >> Pasteles, Tartas

Deliciosas tartitas individuales de coco y almendras. Merece la pena hacerlas, porque son realmente exquisitas.

tartitas_coco_almendrasINGREDIENTES(4 personas)

Para la masa:

125 gramos de Coco

50 gramos de Almendras en polvo

40 gramos de Azúcar

2 Claras de huevo

Para el merengue suizo:

3 claras de huevo

200 gramos de azúcar

Para el relleno:

150 gramos de Pulpa de mango

6 gramos de Gelatina sin sabor

60 gramos de Merengue suizo

90 gramos de Crema de leche batida

30 cm3 de Agua

Para la decoración:

Láminas de mango: cantidad necesaria

Fantasías de chocolate: cantidad necesaria

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Tarta de almendras

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2014 >> Tartas

Deliciosa tarta de almendras, ideal para una reunión con amigos, un cumpleaños, o una ocasión especial.

tarta-almendrasINGREDIENTES

200 gramos de harina
1 cucharada de azúcar glas
100 gramos de mantequilla fría
1 yema de huevo
3 cucharadas de agua fría
1 naranja grande
5 cucharadas de mermelada de naranja

Para el relleno:

125 gramos de almendras molida
25 gramos de mantequilla blanda
2 huevos
50 gramos de azúcar
2 cucharadas de brandy
0.75 dl de nata

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Mini tartita de chocolate rellena de crema de queso

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2014 >> Tartas

Un postre delicioso: mini tartitas de chocolate rellena de crema de queso, ideales para los más golosos. Y lo mejor de todo, es que es un postre casero.

mini_tartitas_chocolateINGREDIENTES

Para una tartita. (Estas son las medidas para tartitas individuales, para 1 persona.Si queremos, podemos hacer varias individuales, o si es para mas personas, podemos usar un molde de mayor tamaño y duplicar las medidas de la receta a razón de las personas que sean)
1 huevo
90 gramos de harina
30 gramos de azúcar
65 gramos de cacao en polvo
30 gramos de aceite
30 gramos de leche
medio sobre de levadura para repostería

Para mojar el bizcocho:

cualquier licor que tengamos en casa

Para rellenar:

un bote de crema de queso, azúcar glas, y un trocito de mantequilla.

Para decorar:

virutas de chocolate negro

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Tarta de fresas y arándanos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 12th, 2014 >> Tartas

Una tarta fácil y deliciosa, tarta de fresas y arándanos.

tarta-fresas-arandanosINGREDIENTES(6 personas)

200 gramos de fresas
125 gramos de arándanos
Hojas de hierbabuena
125 ml de leche entera
3 huevos (2 enteros y una yema)
50 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
25 de harina tamizada
Azúcar glas para decorar

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