Archive for the ‘Tiramisú’ Category
Un postre muy rico y con toques italianos, tiramisú de panetonne.
INGREDIENTES
1 panettone
500 gramos de queso quark
200 gramos de queso Mascarpone
200 gramos de azúcar blanco
1 vaso y medio de café con licor
Cacao en polvo
Un postre sorprendente, rápido y fácil de preparar… tiramisú rápido. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
4 magdalenas grandes
1 vaso (de los de agua) de café muy fuerte
1 copa de amaretto
250 gramos de mascarpone
3 cucharadas de azúcar
cacao en polvo
Estas copas de tiramisú son ideales para dar un capricho a nuestro paladar y endulzarnos el día. Además son muy sencillitas y rápidas de preparar.
INGREDIENTES( 2 ó 3 copas)
200 gramos de queso mascarpone
2 cucharadas soperas de azúcar
2 huevos
1 vaso de café
1 copita de licor (ron, amaretto…)
5 bizcochos de soletilla
Virutillas de chocolate
Tiramisú de limón
Posted by: Anita Dinamita
agosto 27th, 2013 >> Pasteles, Postres del Mundo, Tiramisú
Una variante de este tradicional postre italiano, el tiramisú, es el tiramisú de limón, es más ácido y sabroso, y podemos decorarlo con rodajitas de limón, cascaritas de limón, hilos de cáscara de limón u hojas de limonero…
Para acompañar este postre lo mejor es el champagne, un lemon champ o la cerveza negra, si te agradan los contrastes.
INGREDIENTES(4 personas)
Galletas para mojar en café
1 taza de café
450 gramos de queso mascarpone
30 gramos de crema de leche
El zumo de un limón
Almidón de maíz
1 taza de leche
3 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar en polvo
Delicioso tiramisú casero.
INGREDIENTES
– 500 gr. De queso mascarpone
– 250 gr. Dequeso phidadelfia
– 350 gr. De nata montada
– 250 gr. De azúcar
– Gelatina de Amareto
– Café
– Bizcocho
Una deliciosa y muy fácil tarta de tiramisú.
INGREDIENTES
1 tarrina de queso Mascarpone
3 huevos
Cola-cao
1 paquete Bizcochos secos
Azúcar blanco o moreno
Café
Licor suave (al gusto)
PREPARACION
Para la crema:
Se separan las yemas de las claras
Las yemas se mezclan con dos/tres cucharadas soperas de azúcar
Las claras se baten a punto de nieve
En un bol se mezcla por orden: las yemas con el azúcar, a continuación la tarrina de queso mascarpone y por último con las claras a punto de nieve.
Preparación del Tiramisú:
En un recipiente (25x20cm aprox.) poner una fina capa de crema en el molde.
A continuación una capa de bizcochos mojados en café y licor. No dejar que se empapen pues se hacen demasiado blandos.
Otra capa de crema. Espolvorear cola-cao (con un colador de malla fina).
Una nueva capa de bizcochos mojados. Para el bol utilizado no llega a gastarse 3/4 partes del paquete de bizcochos.
Por último todo el resto de la crema y se espolvorea de nuevo con cola-cao
Dejar reposar 24 horas en nevera.
A la hora de servirlo espolvorear de nuevo con Cola-cao para que su presencia sea seca.
Fuente: recetas de cocina diarias
Tiramisú menta y café
Posted by: Anita Dinamita
L@dy nos envía este delicioso postre: tiramisú de menta y café.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 paquete de sobaos
2 natillas de chocolate
1 chupito de licor de menta
Queso mascarpone
2 cucharadas de café instantáneo
Chocolate para decorar
L@dy nos envía este exquisito postre: tiramisú de chocolate.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 paquete de bizcochos de soletilla
1 tarrina de marcarpone
150 gr de chocolate
500ml de nata
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela
50 gr de azúcar
Pablo,de recetas.solosabores comparte con nosotros esta deliciosa receta de postre: tiramisú de limón.¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
galletas de café o que puedan absorver bien el cafe
1 taza de café fuerte
450g de queso mascarpone
30cl de crema o nata
jugo de un limón grande
almidón de maíz
1 taza de leche
Para el merengue:
3 cucharadas de azúcar glacé
3 claras
Pastel de tiramisú con fresas
Posted by: Anita Dinamita
Mercedes Gómez nos envía este delicioso postre: Pastel de tiramisú con fresas. ¡Gracias Mercedes!
INGREDIENTES
500 g de fresas
paquete bizcochos de soletilla
250g queso philadelfia
130g azúcar glasé
250 g de queso mascarpone
zumo de naranja
6 cucharadas de amaretto
6 de café
cacao en polvo
PREPARACION
Lavar bien las fresas quitándoles el rabillo.
Cortarlas en cuadrados 30 g de azúcar y chorro de vinagre. Dejarlas macerar durante 15 minutos.
Con la mitad de estas fresas hacemos un coulis, bien machacándolas con un tenedor o en la Turmix. Reservar el resto de las fresas.
En una fuente de cristal colocar en el fondo los bizcochos, napar estos bizcochos con coulis y meter en el frigorífico 10 minutos.
Mezclar los quesos con el azúcar
Echar una capa de queso encima los bizcochos y otra de fresas.
Ahora mojar otra capa de soletillas con un zumo de naranja, azúcar,café y el amaretto encima de este el resto del mascarpone,alisar y al frigo tres horas.
Servir bien frío y si se quiere con un poco de polvo de cacao amargo por encima y unas fresas de adorno.
