Archive for the ‘.TRUCOS en el hogar.’ Category
Especias que quedan mejor con…
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 26th, 2023 >> Aromatizantes, Conocimientos Prácticos de Cocina
Especias en tu cocina
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 8th, 2023 >> Aromatizantes, Conocimientos Prácticos de Cocina
Utensilios básicos en tu cocina
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 6th, 2023 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
Tips para cocinar con cerveza
Posted by: Anita Dinamita
agosto 22nd, 2023 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
5 cosas que benefician al lavar la ropa en la lavadora
Posted by: Anita Dinamita
agosto 21st, 2023 >> Limpieza de Ropa
Cómo elegir la cebolla adecuada
Posted by: Anita Dinamita
agosto 20th, 2023 >> .TRUCOS en el hogar., Alimentos - Beneficios, Conocimientos Prácticos de Cocina
El truco para una ensaladilla rusa perfecta
Posted by: Anita Dinamita
agosto 16th, 2023 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina
La ensaladilla rusa es un plato infaltable en verano. Hay infinidad de variantes de esta rica y fresquita receta, con o sin aceitunas, con o sin pepinillos, con pimiento morrón, con gambas, con guisantes, con o sin zanahoria, con atún, con ventresca de bonito……
En definitiva, aunque cada una se adapte al gusto familiar o a la despensa de la zona, lo que sí han de tener todas para considerarse ensaladilla rusa es patata, huevo y mayonesa.
Y partiendo de estos tres fijos… ¿cuál es el secreto para conseguir la ensaladilla perfecta? Pues en gran medida el éxito de este plato depende de la patata y de la mayonesa.
En cuanto a las PATATAS PERFECTAS, el secreto de su cocción para que queden óptimas es el siguiente:
elegir siempre patatas nuevas, que tienen la piel más fina, y ponerlas a cocer limpias y sin pelar. Si se pelan las patatas antes de hervirlas, absorben demasiada agua, el almidón se desprende y la textura es diferente.
Papel Film, donde debes guardarlo y quizá no lo sabías
Posted by: Anita Dinamita
agosto 15th, 2023 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina, Usos que no conocías...
El papel film o papel transparente es uno de los elementos imprescindibles en toda cocina.
Sirve para casi todo a la hora de envolver y proteger cualquier tipo de comida, pero no siempre se usa con acierto.
Y no solo porque al ir a usarlo se corten trozos demasiado pequeños o porque se rompa en el momento del corte, que también.
Y contra esto, aunque parezca broma, hay un truco un tanto químico. Cocineros y habituales de la cocina saben que el papel transparente hay que guardarlo bien, y no en el armario de la cocina de cualquier manera.
El sitio elegido es, ni más ni menos, el frigorífico. El motivo, es que este papel se compone de PVC o polietileno, ambos generadores de cantidad de electricidad estática, lo que dificulta su uso. Por ello, para evitar su ‘carga’, se debe conservar en un lugar frío.
Al inodoro NO
Posted by: Anita Dinamita
julio 28th, 2023 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Limpieza de hogar