Evitar el olor de la col durante la cocción-Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

Junio 17th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar.

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Hidratos de carbono: Glucosa, almidón y celulosa

Posted by: Anita Dinamita

Junio 16th, 2017 >> Conocimientos Prácticos de Cocina

Los hidratos de carbono son sustancias cuya función principal es producir energía al ser quemadas por nuestro organismo. Son de origen vegetal.

Ayudan a mantener la fuerza y la resistencia de nuestro cuerpo, pero si se toman en mayor medida de la que es necesaria, acabarán convirtiéndose en grasa y pueden perjudicar nuestra salud.

Resultan especialmente necesarias para personas con fuerte actividad física, y antes de realizar deportes intensos. En cambio, si llevamos una vida  sedentaria, deberemos tener cuidado y consumirlas en muy pequeñas dosis. Las podemos dividir en 3 grupos:

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Bollitos daneses

Posted by: Anita Dinamita

Junio 15th, 2017 >> Bollería

Deliciosos bollitos daneses caseros. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

100 gramos mantequilla derretida

100 ml. de leche caliente

14 gramos de levadura de panadería

1 huevo

1 cucharada de azúcar

una pizca de sal

300 gramos de harina

Para el relleno:

150 gramos de azúcar moreno

100 gramos de mantequilla

3 cucharaditas de canela

Para el glaseado:

100 gramos de azúcar glas

2 cucharadas soperas de agua

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Bizcocho de chocolate con trufa de naranja

Posted by: Anita Dinamita

Junio 14th, 2017 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de chocolate con trufa de naranja. Casero. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate fondant

100 gramos de mantequilla

100 gramos de azúcar

100 gramos de almendras crudas

4 huevos

2 cucharaditas de levadura

Para la trufa:

naranja confitada

150 gramos de chocolate fondant

medio vaso de zumo de naranja

1 copita de Cointreau

150 gramos de nata montada

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Postres para embarazadas-Mini tartaletas de manzana

Posted by: Anita Dinamita

Junio 13th, 2017 >> Embarazo

Una delicia que podrás disfrutar durante tu embarazo: mini tartaletas de manzana.

INGREDIENTES

1 lamina de hojaldre,

3 manzanas,

4 cucharadas de mantequilla derretida,

2 envases de natillas preparada,

2 cucharadas de azúcar.

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Mousse de plátanos y almendras

Posted by: Anita Dinamita

Junio 12th, 2017 >> Mousses

Exquisita mousse casera de plátanos y almendras. Hará las delicias de todo aquel que lo pruebe.

INGREDIENTES

4 plátanos

media lata pequeña de leche condensada

200 ml. de nata para montar

100 ml. de ron

50 gramos de almendras tostadas

3 huevos

1 limón

PREPARACION

Batimos con una batidora los plátanos, la leche condensada, las yemas, el zumo del limón y el ron hasta obtener un puré fino.

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Limpieza de objetos decorativos-Limpiar el cobre dorado

Posted by: Anita Dinamita

Junio 11th, 2017 >> .Limpieza

Para limpiar el cobre dorado bastará con pasar un algodón impregnado con una clara de huevo mezclada con una cucharita de lejía.

¡Gracias Ana H.!

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Limpieza de objetos decorativos-Limpieza de cobre con cardenillo

Posted by: Anita Dinamita

Junio 10th, 2017 >> .Limpieza

El cardenillo es una sustancia muy tóxica. Para eliminarlo del cobre, usaremos vinagre muy caliente y sal.

Más trucos de limpieza–> http://www.donpostre.com/category/trucos-en-el-hogar/limpieza/

¡Gracias Ana H.!

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Licor de cascaritas

Posted by: Anita Dinamita

Junio 9th, 2017 >> Licores y Cócteles

Receta de licor de cascaritas.

INGREDIENTES

200 gramos de azucar granulada
6 naranjas con cascara gruesa
1 cucharadita semillas de cilantro
whisky
1 litro de agua
1 clara de huevo

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Licor de café

Posted by: Anita Dinamita

Junio 8th, 2017 >> Licores y Cócteles

Licor de café casero.

INGREDIENTES

medio litro de agua
medio kilo de azúcar granulada
cáscara de media naranja
cáscara de medio limon
1/8 kg café molido
1 litro de aguardiente
1 pizca anis

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