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Bisbalencs es un dulce típico del Bajo Ampurdán (Gerona, Cataluña) cuyos ingredientes estrella son los piñones y el cabello de angel. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
200 gramos de pasta de hojaldre
10 cl. de almíbar
300 gramos de cabello de ángel
150 gramos de piñones
100 gramos de almendras picadas
50 gramos de azúcar glas
