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Cacahuetes – 5 beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 4th, 2020 >> Frutos secos
Los cacahuetes o manís son ricos en energía y tienen muchos nutrientes, minerales, antioxidantes y vitaminas.
salted peanuts, light diffused light
Pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso y están asociados con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Esto los convierte en una parte importante de cualquier dieta saludable. Hoy, aprenderemos sobre algunos de los beneficios para la salud menos conocidos pero significativos del cacahuete.
1. Los cacahuetes son una gran fuente de biotina (vitamina H)
La biotina es soluble en agua, al igual que las otras vitaminas B, y se disuelve fácilmente al ingresar al cuerpo. La biotina está involucrada con muchas reacciones enzimáticas en el cuerpo y es especialmente importante durante el embarazo, ya que incluso una deficiencia leve de biotina puede aumentar el riesgo de defectos congénitos congénitos. La biotina puede ser útil para el tratamiento de la esclerosis múltiple, la diabetes y algunas afecciones cerebrales. Los expertos en salud recomiendan que los adultos ingieran al menos 30 microgramos de biotina al día. Tener una porción de un cuarto de taza de cacahuete nos dará más de 26 microgramos de biotina por día.
2. El consumo de maní puede reducir el riesgo de cálculos biliares.
Tostar cacahuetes en el microondas
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 3rd, 2020 >> Frutos secos, Microondas
Comer cacahuetes crudos es rico y saludable, pero tostados es una auténtica delicia.
Hoy a vamos a TOSTAR CACAHUETES EN EL MICROONDAS.
Una receta para hacer cacahuetes y nueces garrapiñadas. Un dulce muy rico que deleitará a todos, pero especialmente a los peques de la casa.
INGREDIENTES
500 gramos de mitades de nueces, o cacahuetes sin cáscara
250 gramos de azúcar
canela en polvo
una taza de agua
mantequilla, para untar un recipiente para el reposo, o usar como base papel encerado
PREPARACION
Ponemos las nueces y/o los cacahuetes en un cazo de cobre a fuego lento, con el azúcar y el agua y una pizca de canela en polvo.
Marni,de «Recetas y confidencias«,comparte con nosotros estos deliciosos bombones de cacahuete.
INGREDIENTES
125 gramos de chocolate amargo
125 gramos de chocolate con leche
1 cucharadita de aceite vegetal
2 tazas de cacahuetes troceados (también se pueden utilizar pacanas, almendras o anacardos)
PREPARACION
Primero poner aceite en una olla, luego derretir el chocolate. Y ahora viene lo difícil… Que no caiga ni una sola gota de agua en la cacerola, caray, ¡¡¡porque se arriesga una a cargarse la receta!!!
Hacer bolitas con el chocolate y colocarlas en una bandeja para el horno forrada de papel encerado.
¡¡¡DEJAR ENFRIAR!!! Y luego colocar en un bonito envoltorio. Lo sé, ésta era muy difícil, pero cuando las cosas se ponen feas, el que vale se larga a Hawai. Felices fiestas a mis amigas del alma.
PS: ¡Caray! Olvidé deciros que hay que añadir los
frutos secos una vez se haya derretido el chocolate…
Isabel nos envía la deliciosa receta de las almendras garrapiñadas. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
350 gramos de almendras peladas
500 gramos de azúcar
