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Delicioso combinado de yogur y naranja. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 kilos de naranjas de zumo
6 yogures griegos azucarados
piel de naranja confitada
200 gramos de azúcar
45 gramos de harina de maíz
cointreau
PREPARADOS
Se hace zumo con todas las naranjas.
De las cáscaras se aprovechará la piel sin la parte blanca (esto es importante porque nos amargaría el postre) y se corta en juliana. La ponemos en un cazo a cocer con un poco de agua y cuando reduzca unos minutos las colamos.
Las ponemos otra vez a hervir en agua nueva y le incorporamos la mitad del azúcar.
