Posts Tagged ‘confituras’

Dulce de naranjas agrias

Posted by: Anita Dinamita

mayo 12th, 2016 >> Mermeladas,compotas y confituras

Deliciosa receta de dulce de naranjas agrias.

Dulce-de-Naranjas-agriasINGREDIENTES (4 personas)

7 u 8 naranjas

1 litro de miel de abeja

300 gramos de azúcar

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Dulce de higos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 7th, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras

Dulce de higos…¡que delicia!

INGREDIENTES

20 higos, maduros pero firmes, lavados
Una pizca de bicarbonato
1  3/4 libras de panela o piloncillo
Canela, clavo de olor y otras especias – opcional
Agua 
Para acompañar
Quesillo o queso fresco
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Confitura de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

abril 5th, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras

Vlady nos envía esta riquisima receta del libro “la cocina de los conventos”: confitura de calabaza.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

Calabaza,
limón,
azúcar

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Mermelada de melocotón

Posted by: Anita Dinamita

enero 23rd, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras

Isabel nos envía la receta de esta deliciosa mermelada de melocotón. ¡Gracias Isabel!

mermelada_melocotonINGREDIENTES

500 gr. de melocotón en trozos
500 gr. de azúcar
El zumo de un limón

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Dulce de kiwis

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras

Pablo,de recetas.solosabores,nos aporta este delicioso dulce de kiwis. ¡Gracias Pablo!

kiwiINGREDIENTES

3 kiwi grandes y maduros
1/4 taza miel liquida
1 taza azucar
1 manzana verde
2 taza agua
1 1/2 cucharadita gelatina
1/4 taza agua fria

PREPARACION

Pelar los kiwis, cortar en finas rodajas y estas por la mitad. Rallar la manzana verde y poner todas las frutas en una cacerola con los demás ingredientes excepto la gelatina. Hervir unos momentos a fuego mediano, y luego seguir la cocción al mínimo. Incorporar la gelatina previamente disuelta en agua. Cuando el dulce se note espeso y brillante, cocinar 3 minutos mas. Retirar y envasar caliente.

Dulce de kiwis es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com


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Jalea de grosellas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 30th, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras

Ana Herrera nos envía la receta de una deliciosa jalea de grosellas. ¡Gracias Ana!

jalea_grosellasINGREDIENTES

1 kg de azúcar
1 kg de grosellas

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Jalea de fresas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 29th, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras

Ana Herrera nos envía esta deliciosa jalea de fresas. ¡Gracias Ana!

jalea_fresasINGREDIENTES

1 kg de fresas maduras
1 cáscara de limón
25 g de cola de pescado
1/2 kg de azúcar
2 gotas de carmín vegetal

PREPARACION

En el vaso de la batidora se pone la fresa, se echan 3 cucharadas de agua y se pone en marcha para hacer una pasta fina. Se pasa por el chino, apretando bien para que pase todo,menos los granitos. Se pone en un recipiente, se agrega el azúcar,la cáscara de limón,la cola de pescado (remojada de antemano en agua fría) y las dos gotas de carmín vegetal. Se acerca al fuego y se deja cocer durante media hora,moviendolo de vez en cuando con la espátula para que no se agarre. Se retira del fuego, se deja enfriar un poco y se echa en un recipiente de cristal.

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Dulce de naranja

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 12th, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras

Ana Herrera nos envía este exquisito dulce de naranja. ¡Gracias Ana!

dulce_de_naranjaINGREDIENTES

6 naranjas y su peso en azúcar

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