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Deliciosos coquitos caseros. Al prepararlo en tu casa y ser una receta casera, siempre serán mucho más sanos. Además es una receta muy facilita.Todos quedarán encantados con tus coquitos.
INGREDIENTES
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
300 gramos de coco rallado
200 gramos de azúcar blanco
La ralladura de medio limón
Esencia de vainilla
Deliciosa receta de coquitos,especial para celíacos.
INGREDIENTES
– 5 yemas.
– 160 grs. de azúcar.
– 250 grs. de coco rallado.
– colorante amarillo (opcional).
PREPARACION
Mezclar todo en un bol. Trabajar bien para que se mezclen los ingredientes, luego sacar bollitos y darle forma.
Poner en bandeja enmantecada y llevar a horno muy caliente. Llevan muy poco tiempo de cocción, unos 10 minutos, pinchar con un palito para saber si se han cocido.
Fuente: entre pucheros
Estas galletitas son dulces con el coco como protagonista.Es una receta fácil,rápida y deliciosa.
INGREDIENTES
3 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de coco rallado
PREPARACION
Se baten los huevos con el azúcar y luego se incorpora el coco rallado. Se pone la masa en una manga pastelera y se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de h0rno previamente engrasada, o se pone en moldes de papel de los que se usan para magdalenas. El horno debe estar fuerte, 200º C, con calor arriba y abajo durante unos 5 minutos aprox.(depende de la potencia del horno).Es importante comprobar la cocción antes de sacarlos del horno.
Deben quedar doraditos por fuera,pero esponjosos por dentro.
