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Tarta con cabello de ángel y dulce de yema

Posted by: Anita Dinamita

julio 19th, 2019 >> Tartas

Increíble y deliciosa tarta casera con cabello de ángel y dulce de yema.

¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

  • 10 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina de maíz
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 gramos de cabello de ángel

Para el dulce de yema:

  • 6 huevos
  • 150 gramos de azúcar

Para la glasa:

  • 150 gramos de azúcar glas
  • 1 limón

PREPARACION

Mezclar 5 yemas con 5 huevos enteros. Batir.

Añadir el azúcar y batir de nuevo hasta que se forme un líquido espumoso y espeso.

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