Posts Tagged ‘dulces de navidad’

Bizcocho de nieve

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2014 >> Bizcochos, Postres para Navidad

¿Y qué tal si en nuestra mesa navideña agasajamos a nuestros invitados con algo diferente? ¿Qué tal este delicioso bizcocho de nieve?

bizcocho-de-nieveINGREDIENTES(4 personas)

150 gramos de azúcar

50 gramos de harina

50 gramos de fécula

25 gramos de mantequilla

10 gramos de azúcar glass

5 claras de huevo

1 cucharadita de levadura en polvo

1 limón

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Turrón de fresa

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 20th, 2014 >> Postres para Navidad, Thermomix, Turrones

¡Venga confiésalo! Aunque te gustan los dulces de Navidad y al comienzo de las fiestas los devoras con ganas, terminas aburriéndote de siempre lo mismo. Estás cansada ya. Te apetece variar, probar algo nuevo, algo diferente… ¿pero el qué? Esa es la cuestión.

He aquí esta receta de turrón de fresa… ¡sí, sí, como lo lees! ¡¡Turrón de fresa!! ¡¡¡Hay que probarlo!!! Además puedes prepararlo con la thermomix en un periquete.

turron-de-fresaINGREDIENTES

500 gramos de almendras

400 gramos de azúcar

1 clara huevo batida

2 cucharadas confitura de fresa

1 boniato hervido

colorante rojo

cerezas confitadas

2 claras huevo

200 azúcar colorante rojo

obleas

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Galletas de jengibre y melaza

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 19th, 2014 >> Postres para Navidad

Esta Navidad no pueden faltar en tu mesa estas ricas y delicadas galletas de jengibre y melaza.

galletas-melazaINGREDIENTES

media taza de margarina

media taza de azúcar

Media taza de melaza

1 yema de huevo

2 tazas de harina cernida

media cucharadita de sal

media cucharadita de levadura

media cucharadita de bicarbonato de sodio

media cucharadita de canela molida

Clavo de olor molido 1 cucharadita

1 cucharadita de jengibre

media cucharadita de nuez moscada molida

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Mantecados

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2014 >> Postres para Navidad

Deliciosos y clásicos mantecados, un dulce que no puede faltar en nuestra mesa navideña.

mantecadosINGREDIENTES

1 kilo de manteca de cerdo

1 kilo de azúcar

1 taza de canela molida

Harina

3 tazas de almendras  tostadas

Ajonjolí

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Galletas de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 21st, 2013 >> Postres para Navidad

Una delicia para ofrecer en estas fiestas navideñas: galletas de navidad. ¡Gracias Juani!

galletas_navidadINGREDIENTES

225 gramos de harina
225 gramos de harina de maíz
250 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
1 huevo
15 cl. de nata líquida

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Pop cakes

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 20th, 2013 >> Postres para Navidad

Los pop cakes son dulces que se suelen preparar en fiestas de cumpleaños y en otro tipo de celebraciones. También resultan ideales para nuestras fiestas navideñas. Son muy sencillitos de hacer, con lo cual los peques de la casa pueden ayudarnos a elaborar estos dulces. Estos pop cakes navideños causarán sensación en nuestra mesa. Una delicia de moda.

pop-cakeINGREDIENTES

Bizcocho muy desmigajado

Un frosting o glaseado(dulce de leche,crema de cacahuete…)

chocolate

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Turrón para celíacos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 23rd, 2011 >> Celíacos, Postres para Navidad, Turrones

Deliciosa receta navideña de turrón,apto para celíacos.

INGREDIENTES

5 cucharadas de Miel pura
5 cucharadas de Pasta de Sésamo
6 cucharadas de Copos de Maíz
10 gotas de Agua de Azahar
PREPARACIÓN
Calentar la miel hasta que tome punto caramelo y mezclar con la Pasta de Sésamo y los Copos de Maíz.
A continuación, perfumar con las gotitas de Agua de Azahar.
Por último, colocar la pasta en un molde de budín inglés humedecido previamente con agua. Dejar que tome temperatura ambiente y luego llevar al refrigerador hasta que esté bien firme.
Servir frío.

Fuente: diario de recetas

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Mazapán

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 24th, 2009 >> Masas, Postres para Navidad

Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros este delicioso dulce casero navideño: mazapán. ¡Gracias Pablo!

mazapan-cafeINGREDIENTES

400grs de almendras
500grs de azúcar
3 claras
1 huevo
mantequilla
Para el baño:
1 clara de huevo
50grs de azúcar

PREPARACION

El mazapán es uno de los dulces que se presentan en navidad, al lado de turrones, frutas secas y abrillantadas, bombones y trufas.
Estos dulces pueden ser caseros además de navideños, brindándonos la oportunidad de presentar un producto más sabroso y sano que el comprado, y también de ahorrar en estos tiempos de muchos gastos.
Con el mazapán puedes moldear formas de animalitos e incluso realizar adornos para el árbol de navidad comestibles, para los niños de la casa.
Tritura las almendras hasta dejarlas reducidas a polvo. Mezcla este polvo con 500grs de azúcar y las 3 claras de huevo.
Monta las figuritas dándoles una forma original.
Ponlas en una placa de horno enmantequillada y píntalas con huevo batido.
Mételas al horno durante 10 min a fuego suave y hasta que empiecen a dorarse.
Pinta con clara batida y azúcar para que brillen.
Cuando se enfríe termina con cintas de colores, brillantina comestible, colorantes para tortas muy diluidos (cuidado que pueden ser amargos si la preparación es muy concentrada).

Mazapán es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com


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