Posts Tagged ‘dulces de semana santa’

Panquemado

Posted by: Anita Dinamita

marzo 24th, 2018 >> Bollería, Panes y Bollos, Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Valencia

Panquemado, panquemao, toña, panou, fogaza, fogaseta… todos estos nombres recibe este dulce típico de la comunidad valenciana, más concretamente de la zona de Alicante. Es una especie de brioche o bollo tierno, esponjoso y aromático. Suele ser típico de Semana Santa, pero se consume todo el año. Ideal para desayunos y meriendas.

En esta ocasión vamos a prepararlo en Thermomix

INGREDIENTES

100 gramos de aceite de oliva.

100 gramos de azúcar

100 gramos de agua tibia ( o medio cubilete de agua y medio de zumo de naranja)

2 huevos enteros y 2 yemas

420 gramos de harina

120 gramos de levadura

PREPARACION

Echamos todos lo ingredientes y amasamos 7 minutos en velocidad espiga.

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Gañotes

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2014 >> Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Andalucia

El gañote es un dulce típico que se prepara en Semana Santa por la zona de Cádiz, Ubrique y la Sierra de Cádiz. Son una verdadera delicia…tienes que probarlos y si son caseros, mejor que mejor.

ganoteINGREDIENTES

6 huevos
250 gramos de azúcar
500 gramos de harina
Ralladura de 2 limones
Aceite de oliva (Medida: 3 medios cascarones de huevo)
Matalahúva
Corteza de limón
Ajonjolí
Canela en rama
Trozos de caña de madera

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Pestiños

Posted by: Anita Dinamita

marzo 29th, 2010 >> Masas, Pastas, Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Andalucia, Postres Típicos de Extremadura

Receta de pestiños. Dulce tradicional de Andalucía y Extremadura en las fechas de semana santa.

INGREDIENTES

1 kilo de harina
1 huevo
Cuarto de litro de vino blanco
Cuarto de litro de aceite de girasol
1 cucharada grande de matalauva o ajonjolí
1 cucharadita de levadura
Una pizca de sal
Miel

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