Posts Tagged ‘galletas caseras’
Deliciosas galletas de mantequilla y cacao.
INGREDIENTES (6 personas)
- 125 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno de caña
- 1 huevo
- 250 gramos de harina de trigo
- 30 gramos de cacao soluble
- canela molida
Para la decoración:
- 125 gramos de chocolate negro 60% cacao
- chocolate blanco con fresa
PREPARACION
Para las galletas:
batimos la mantequilla a punto pomada con el azúcar y el huevo hasta conseguir una textura homogénea.
Galletas sin gluten con bebida de coco
Posted by: Anita Dinamita
¿A quién no le gustan las galletas? A nosotros nos encantan y podríamos comernos una caja entera. Pero, aunque es muy sencillo ir al supermercado y comprarlas hechas, las mejores galletas que sin duda nos vamos a encontrar son las que hagamos nosotros mismos en casa: te ahorras alimentos procesados, las puedes hacer de lo que más te guste, etc. ¡Y tu cuerpo te lo agradecerá!
Te proponemos una receta de galletas sin gluten con bebida de coco que cautivará todos tus sentidos. El ingrediente principal que hemos utilizado son las avellanas en lugar de la harina. Son especialmente ricas en grasas saludables y proteína de origen vegetal. Además, la bebida de coco le da a nuestras galletas un toque delicioso a coco. ¿Quién puede resistirse a probarlas?
INGREDIENTES(5 personas)
- 300 gramos de avellanas tostadas
- 2 cucharadas de azúcar moreno de caña Belbake
- 5 gramos de levadura de repostería
- 1 huevo
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de bebida de coco
- 80 gramos de chocolate negro 70% sin azúcar
Riquísimas galletas de turrón que puedes preparar con los peques de la casa. Pasaréis un rato divertido y en familia y disfrutaréis de una merienda dulce y deliciosa.
INGREDIENTES para 6 personas:
- 200 gramos de Turrón blando de almendra
- 250 gramos de Harina
- 15 gramos de Levadura
- 125 gramos de Mantequilla
- 1 Huevo
- 1 cucharada de Azúcar
Para decorar:
- 1 Huevo
- Azucar glasé
- Cacao en polvo
PREPARACION
Trocear el turrón y triturarlo junto con el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Derretir la mantequilla y añadirla a la mezcla junto con el azúcar.
Juntar la harina y la levadura e incorporarla tamizándola, con ayuda de un colador.
Galletas mantecadas para Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 14th, 2019 >> .NAVIDAD - Postres
El olor a bizcocho recién hecho, a magdalenas, a galletas horneándose… son olores que quedan encerrados en nuestros recuerdos y nos transportan a épocas navideñas. 
Los dulces y la repostería son características de estas fechas y es que no hay mejor plan que cocinar para tus seres queridos o incluso, cocinar en familia. Hoy os traemos una receta perfecta para realizar estas Navidades, unas riquísimas galletas.
INGREDIENTES
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 120 gramos de azucar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de harina tamizada
PREPARACION
Para empezar a realizar esta receta lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 160º.
Cogemos un bol y mezclamos en él la mantequilla y el azucar hasta conseguir una pasta uniforme. Lo podemos hacer a mano o con unas barillas eléctricas.
Añadimos poco a poco la harina hasta crear una masa. Es recomendable no trabajar mucho la harina para que las galletas queden más desmenuzables.
Bolas, estrellas, espumillones… La decoración navideña va mucho más allá. Si quieres alegrar tu casa con una propuesta original, no te pierdas estas galletas para colgar en el árbol de Navidad.
¡¡¡Atrévete con los adornos más dulces y deliciosos este año!!!
INGREDIENTES (6 personas)
- 200 gramos de harina
- 270 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de agua
- 1 clara de huevo
- 1 huevo
- 1 pizca de canela molida
- 1 pizca de jengibre molido
- 1 cucharadita de limón exprimido
- colorante alimentario
PREPARACION
Comenzaremos preparando la masa de nuestras galletas. Para ello, mezclamos la harina con la mantequilla, 70 gramos de azúcar, la canela y el jengibre rallado hasta conseguir una textura arenosa.
Deliciosas, delicadas, suaves y sencillas galletas de limón, una receta casera y fácil. Para realizar en thermomix.
INGREDIENTES
-
- 200 gramos Azúcar
- piel de medio limón
- 3 huevos
- 250 gramos Harina
- PREPARACION
Galletas de mermelada sin azúcar – Diabéticos
Posted by: Anita Dinamita
Deliciosas galletas de mermelada sin azúcar, aptas para diabéticos.
INGREDIENTES
-
- 1 kilo de harina
- 400 gramos de margarina
- 1 vaso y medio de jugo de naranja natural
- mermelada para diabéticos
PREPARACION
Amasar todos los ingredientes bien, la margarina tiene que estar blanda.
Repartir la masa en tres partes y extender cada parte con el rodillo hasta que quede fina.
Prueba estas galletas elaboradas con batata, mantequilla y canela. ¡Están deliciosas!
INGREDIENTES
- ¾ de una taza con puré de patata dulce o batata
- Media taza de leche
- 6 cucharadas pequeñas de mantequilla, fría y cortada en trocitos
- 1 taza y media de harina
- 3 cucharadas pequeñas de azúcar (o 1 y media si utilizas Stevia)
- 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada pequeña de canela
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharada de canela y azúcar mezclado
PREPARACION
Cocer la batata y machacarla bien hasta que quede un puré cremoso.
Precalentar el horno a máxima potencia.
Utilizando una batidora eléctrica, en un bol grande, mezclar la batata con la leche hasta que quede una masa suave.
Añadir la levadura en polvo, la sal, la canela, el azucar, los cubos cortados de mantequilla y la mitad de la harina.
Continuar batiendo y echar gradualmente la harina restante, hasta que quede una masa cremosa.
Deliciosas galletas nevadas caseras. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
450 gramos de azúcar glas
450 gramos de manteca de cerdo
1 sobre de levadura en polvo
1 tacita de vino blanco
700 gramos de harina
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
Se pone la manteca a temperatura ambiente con 250 gramos de azúcar glas en un recipiente.
Batimos hasta obtener un mezcla cremosa e incorporamos el vino blanco. Continuamos batiendo y añadimos la sal, la levadura y la harina tamizada.
Se mezcla hasta conseguir una masa consistente y que se despegue fácilmente de las manos. Si es necesario, incorporamos mas harina.
Hacemos formas de galletas al gusto, haciendo bolas y aplastándolas o con la ayuda de un cortapastas.
Riquísimas y bonitas galletas flor caseras. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
675 gramos de harina
225 gramos de azúcar glas
375 gramos de mantequilla
2 huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas y batimos hasta obtener una crema blanquecina.
Una vez realizada la mezcla, añadimos los huevos ligeramente batidos y seguimos batiendo hasta que estén integrados. Seguidamente se añade el extracto de vainilla y batimos hasta que esté incorporado.
Se va incorporando la harina tamizada a la mezcla poco a poco mientras batimos con unas varillas.
Una vez que tenemos la masa homogénea, hacemos una bola que extenderemos en papel transparente.
