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Receta para hacer helado de aceite de oliva.
INGREDIENTES
-
- medio Litro Leche
- medio Litro Nata
- 10 yemas Huevo
- 200 gramos Azúcar
- 250 cl. Aceite Oliva 0´4º
- Vainilla
- Canela en rama
PREPARACION
Helado de tarta de queso con galleta caramelizada
Posted by: Anita Dinamita
enero 13th, 2020 >> Helados y Postres Helados
Un postre delicioso con base de helado de tarta de queso y fresas y una fina capa de galletas caramelizadas que espolvorearemos por encima para darle un toque dulce y crujiente. ¡Se te hará la boca agua!
INGREDIENTES
- 250 gramos de Queso de untar
- 400 ml de Nata para montar
- 115 gramos de Azúcar
- 35 ml de Azúcar invertido
- 200 ml de Leche entera
- 4 cucharadas de Mermelada de fresa (cuanto más artesanal sea, mejor)
- 10 Galletas
- Heladera
- Galletas caramelizadas
PREPARACION
Montar la nata con el azúcar normal. Una vez montada, reservar en la nevera.
Por otro lado, mezclar el queso con la leche cuidando de que no queden grumos.
Añadir el azúcar invertido y mezclar con cuidado la nata montada con la mezcla de queso y leche, de forma que no se pierda el aire de la nata. Refrigerar todo durante 4 horas.
Exquisito helado de fresas casero. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 vasos de leche
1 vaina de vainilla
1 huevo
2 yemas de huevo
150 gramos de azúcar
2 vasos de nata
400 gramos de fresones
PREPARACIÓN
Verter la leche en una cazuela con la vainilla.
Antes de hervir la retiramos del fuego, la dejamos 15 minutos y retiramos la vainilla. Se bate el huevo con las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
Se pone la leche en un bol, vertemos la mezcla de huevo y se mezcla con unas varillas.
Colocamos el bol sobre una olla medio llena de agua a punto de hervir.
Helado de plátano y chocolate
Posted by: Anita Dinamita
julio 10th, 2018 >> Helados y Postres Helados
Y para los más golosos de la familia, no podría faltar un postre casero veraniego como este helado de plátano y chocolate fácil y riquísimo. Además si como a nosotros, te gusta “abusar” de los helados en verano, con este helado casero te podrás sentir menos culpable ya que es mucho más saludable que los helados industriales.
INGREDIENTES
4 plátanos
2 cucharadas soperas de chocolate en polvo
Coco rallado para decorar
PREPARACIÓN
1º .- Debemos meter 4 plátanos con cáscara en el congelador. Deberán estar al menos 14 horas. Al cabo de este tiempo sacamos los plátanos del congelador.
2º.- Pelamos los plátanos congelados, con mucha paciencia, con la ayuda de un cuchillo, y los ponemos en el accesorio picador de la batidora o en una trituradora.
Al rico helado de caramelo.
INGREDIENTES
– 2 tazas de leche caliente.
– 3/4 tazas de azúcar
– 2 cucharadas de maicena.
– 1/4 taza de leche fría.
– 1 pizca de sal.
– 1 cucharadita de vainilla.
– 1/2 crema de leche
– 1 lata de leche evaporada.
Delicioso helado de frambuesa.
INGREDIENTES(4 porciones)
- 85 gr frambuesa frescas
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharada azúcar
- 300 ml leche
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 300 ml nata
Delicioso helado blanco y negro.
INGREDIENTES
75 gr de café molido
125 gr de azúcar
1 trocito de corteza de limón
1 litro de agua mineral
PARA EL MANTECADO
1 litro de leche
8 huevos
350 gramos de azúcar
1 palito de canela
Cortezas de limón
1 cucharadita de mantequilla
30 gramos de maizena
1 pizca de sal
