Posts Tagged ‘laurel’

Digestiones pesadas y laurel – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

mayo 18th, 2022 >> Conocimientos Prácticos de Cocina

Nuestro lector y seguidor Gabriel B. comparte con nosotros este truco en la cocina, para eliminar las digestiones pesadas en nuestros guisos. ¡Gracias Gabriel!

A la hora de cocinar legumbres (judías, lentejas, etc.) o cualquier otra comida que realicemos y que nos produzca una digestión pesada, debemos introducir en el guiso una o dos hojitas de laurel, con los beneficios saludables de esta planta, conseguiremos tener una digestión tranquila, buena y nada pesada. Además las hojas de laurel no alteran el sabor de la comida que estemos haciendo.

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Laurel

Posted by: Anita Dinamita

agosto 26th, 2020 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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El laurel

Posted by: Anita Dinamita

abril 23rd, 2015 >> Aromatizantes, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

laurelEl laurel es una hierba aromatizante habitual en nuestra cocina. Esta especie es más que tradicional en el mundo entero. Si bien su fuerte es dotar de sus aromas particulares a platos de cocción larga, es común verlo también en muchos otros.

El laurel, es una planta de origen mediterráneo y que ya era empleada por los griegos para aromatizar sus preparaciones culinarias. Así es como hoy día puede encontrárselo en diversos platos del mundo entero.

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Coquillos de Cáceres

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2010 >> Masas, Postres Típicos de Extremadura

Una deliciosa receta extremeña: Coquillos de Cáceres.

INGREDIENTES

Azúcar
Palos de canela
Laurel
Clavo
Anís en rama
Cáscara de naranja
Harina, Sal
Aceite de oliva
Anisete
Vino blanco
Miel.

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