Posts Tagged ‘Postres Light y Dietéticos’

Barritas de plátano con pasas

Posted by: Anita Dinamita

junio 7th, 2018 >> Postres Light y Dietéticos

Una receta baja en grasa, para aprovechar los plátanos maduros, barritas de plátano y pasas.

INGREDIENTES

40 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de sirope dorado
225 gramos de gachas de avena
50 gramos de pasas
2 plátanos maduros

PREPARACIÓN

En una sartén, derretimos la mantequilla, agregamos el azúcar y el sirope dorado, revolvemos bien (o derretimos la mantequilla en un recipiente en el microondas.

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Bombones de café – Sin azúcar

Posted by: Anita Dinamita

enero 28th, 2018 >> Bombones, Diabéticos, Postres Light y Dietéticos

Deliciosos bombones de café. Aptos para diabéticos puesto que no tienen azúcar.

INGREDIENTES

125 GRAMOS DE AVELLANAS TOSTADAS MOLIDAS

200CC LECHE

50 GRAMOS GALLETA MARIA MOLIDAS

20 GRAMOS CACAO EN POLVO SIN AZUCAR (VALOR SIN AZUCAR)

50 GRAMOS MANTEQUILLA

3 CUCHARADAS DE EDULCORANTE LIQUIDO

5 GRAMOS CAFE SOLUBLE DESCAFEINADO

PREPARACION

PONEMOS LA LECHE AL FUEGO CON EL CACAO HASTA QUE QUEDE DISUELTO.

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Batido vegetal de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 18th, 2016 >> Batidos, Chocolate, Intolerancia a la lactosa, Vegetarianos

El batido vegetal de chocolate es un batido ligero y fácil de digerir. Será una opción excelente para eliminar la grasa de los batidos que están elaborados con nata y todo tipo de proteínas de carácter animal, con leches enteras, que además pueden llegar a ser mucho más pesadas.

batido-vegetal-chocolateEste batido de chocolate con soja es un postre fácil perfecto para todas aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa.

INGREDIENTES

1 vaso de leche de soja
medio vaso de nata de soja
1 bola de vainilla de helado apto para vegetarianos
1 bola de chocolate de helado apto para vegetarianos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo

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Masa para tartas ultraligera

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2016 >> Masas

Una masa sencilla y ultra ligera para hacer tartas.

Masa-para-tartas-ultraligeraINGREDIENTES

100 gramos de harina

5 cucharaditas de las de café de margarina ligera 60% MG

50 gramos de queso blanco 0%

1 pizca de sal

medio sobre de levadura química

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Los edulcorantes

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2013 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

edulcorantes¿Qué son los edulcorantes?

¿Qué características y que aspecto tienen?

¿Qúe función tienen?

¿Son recomendables?

¿Puedo tomar edulcorantes si estoy embarazada?

¿Los alimentos indicados “sin azúcar añadido” contienen edulcorante?

¿Los edulcorantes deben figurar en las etiquetas de los alimentos?

Veamos éstas y más cuestiones.

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Flan de peras para diabéticos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 18th, 2010 >> Diabéticos, Flanes, Postres Light y Dietéticos

Delicioso y saludable flan de peras,especial para  todos aquellos que padecen de diabetes.

INGREDIENTES

1 1/2 taza de leche descremada
1 taza de peras al natural licuadas
1 1/2 cucharadita de edulcorante líquido
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 sobres de gelatina (sin sabor)
1 clara

PREPARACION

Hierve en una olla la leche descremada con la esencia de vainilla y cuando la retiras del fuego, agrégale el edulcorante. Incorpórale la gelatina sin sabor (previamente hidratada) en media taza de agua fría y lleva la olla al fuego hasta que la gelatina esté diluída. Retira la olla del fuego para que baje la temperatura.
Luego cuando esté fría añádele la clara batida, las peras licuadas y mezcla bien. Vierte la mezcla del flan en un molde humedecido con un poquito de agua y llévalo a la heladera durante unas horas. Por último, desmolda con cuidado el flan y adórnalo con trocitos de peras.

Receta vista en entre pucheros

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Tarta de zanahorias

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 13th, 2009 >> Postres Light y Dietéticos, Tartas

Leroy,de Menudos Peques,comparte con nosotros esta deliciosa tarta de zanahorias. ¡Gracias Leroy!

tartazahanoriaINGREDIENTES

Medio kilo de zanahorias
100 g. de coco rallado
6 cucharadas soperas de azúcar integral
2 cucharadas soperas de margarina
6 briox (brioche)
El zumo y la corteza rallada de un limón

PREPARACION

Cocer las zanahorias y batir con los demás ingredientes, excepto los briox.
En un molde desmontable se pone una capa de briox partidos por la mitad, encima todo el relleno y por último otra capa de briox, se oprime todo bien y se pone el frigorífico durante dos o tres horas.
Se decora con coco rallado por encima.


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Tiramisú light

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 2nd, 2009 >> Bizcochos, Postres Light y Dietéticos, Tiramisú

L@dy nos envía este delicioso tiramisú light. ¡Gracias L@dy!

tiramisulightINGREDIENTES

500 g. de queso italiano Mascarpone
8 yemas de huevo (4 por cada 250 g de Mascarpone) Las claras son optativas
150 g. de azúcar (2 cucharadas de azúcar rasas por huevo menos 2)
½ l. de café fuerte (más 1 cucharada de café soluble)
Bizcochos de soletilla
vainilla
cacao puro

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Leche de sésamo

Posted by: Anita Dinamita

junio 19th, 2009 >> Leche, Postres Light y Dietéticos

Leroy,de Menudos Peques,nos envía un postre sano y delicioso y muy fácil de realizar: leche de sésamo. ¡Gracias Leroy!

INGREDIENTES

1 litro de agua
125 g. de sésamo crudo

PREPARACION

Hervir el agua y dejar enfriar un poco. Añadir el sésamo molido y poner en la batidora. Batir bien, dejar reposar una hora y colar.


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Sandía rellena de frutas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 18th, 2009 >> Frutas, Postres Light y Dietéticos

L@dy nos ha enviado un postre muy fresquito y fácil: sandía rellena de frutas…ideal para el verano. ¡Gracias L@dy!

sandia_rellena_de_frutasINGREDIENTES

una sandía
un melón
un plátano
dos kiwis
300gr de fresas o frambuesas
un limón
100 gr de azúcar
una copita de ron moreno
menta fresca

PREPARACION

Cortar la sandía por la mitad con forma dentada (forma de diente) y dejar un asa como para formar una cesta.
Vaciar la pulpa de la sandía y del melón con una cuchara para hacer bolitas, cortar el plátano en rodajas y los kiwis en lonchas finas. Rellenar la cesta de sandía con toda la fruta, espolvorear con el azúcar y rociar con la copa de ron y el zumo de limón.
Poner en la nevera 1 ò 2 horas antes de servir y finalmente decorar con cáscara de limón y menta fresca.

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