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Tipos de huevos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 10th, 2016 >> .SABIAS QUE...

tipos-huevosMuchas veces dudamos sobre que tipo de huevos comprar, porque hay diferentes tipos de huevos y cada uno es perfecto para una elaboración en particular.

Veamos algunas claves para elegir los mejores huevos…

Normalmente los huevos se clasifican en diferentes tamaños, el pequeño, el mediano, el grande y el XXL.

Además de por tamaño, también nos encontramos con huevos de granja y huevos de gallinas camperas o ecológicos, es decir, huevos que son puestos por gallinas en libertad. Éstos suelen tener una yema mucho más consistente y también más amarilla y sabrosa. Tienen un sabor mas intenso y natural. Una vez probados, enseguida se nota la diferencia.

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