Posts Tagged ‘mermelada casera’

Mermelada de ciruelas – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix

Exquisita y casera mermelada de ciruelas. Para preparar en thermomix.

INGREDIENTES

500 gramos de ciruelas

300 gramos de azúcar

1 limón pelado y sin pipas

PREPARACION

2 minutos velocidad 6
25 minutos temperatura 90 velocidad 1
Si se quiere con trocitos sería al principio velocidad 4
Si se quiere una mermelada con textura pero sin trozos 2 minutos más a velocidad 6.

LEER MÁS »

Share

Mermelada de kiwi casera

Posted by: Anita Dinamita

abril 1st, 2016 >> Mermeladas,compotas y confituras

Deliciosa mermelada casera de kiwi, ideal para un exquisito desayuno y además sano, pues el kiwi tiene muchísimas propiedades y un alto contenido en vitamina C.

mermelada kiwi caseraINGREDIENTES

1 kilo de kiwis (mejor cuanto más maduros)
750 gramos de azúcar
Medio limón

LEER MÁS »

Share

Mermelada de naranja

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2015 >> Mermeladas,compotas y confituras

Una receta exquisita de mermelada de naranja casera.

mermelada-naranjaINGREDIENTES

1 kilo de naranjas con piel gruesa

1 kilo de azúcar

Canela

LEER MÁS »

Share

Mermelada de zanahoria

Posted by: Anita Dinamita

enero 13th, 2015 >> Mermeladas,compotas y confituras

Esta mermelada de zanahoria, es una receta diferente, original y está deliciosísima.

Pruébala en tus desayunos.

mermelada-zanahoriaINGREDIENTES

1 kilo de zanahorias

3 limones

1 kilo de azúcar

LEER MÁS »

Share

Mermelada de naranja

Posted by: Anita Dinamita

octubre 22nd, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras

Deliciosa mermelada de naranja casera,ideal para nuestras tostadas con el desayuno y tambien para rellenar tartas,bizcochos…   ¡Gracias Ana H.)

INGREDIENTES ( 6-8 personas)

Medio kg de naranjas
1 limón
125 gramos de azucar
2 hojas de gelatina

LEER MÁS »

Share

Mermelada y jalea casera

Posted by: Anita Dinamita

agosto 23rd, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras

Consejos

Las conservas dulces se hacen cociendo en primer lugar  la fruta sola al fuego, lentamente, hasta que esté blanda, tras lo cual se añade el azúcar y se hace hervir a fuego rápido, hasta que alcance el punto. Se puede usar cualquier cazo siempre que este sea grance y con base gruesa, pero debemos tener cuidado en no llenarlo más que la mitad. Una olla a presión es lo ideal.

A la hora de escoger la fruta debemos elegir las piezas más maduras y enteras. A la fruta que no está bien madura le falta sabor pero, por otro lado, el contenido de pectina disminuye, en la que está demasiado madura. La pectina es un agente natural que, cuando se desprende, al cocer la fruta, hace que ésta se cuaje. Entre las frutas con mayor pectina tenermos las grosellas, los cítricos, manzanas, los arándanos, ciruelas y los membrillos. De contenido medio en pectina tenemos a los albaricoques, las moras y frambuesas. Por último, aquellas frutas con un contenido bajo en pectina son las cerezas, los higos, las uvas, la calabaza, los melocotones, las peras, el melón y la piña.

LEER MÁS »

Share

Mermelada de uvas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2010 >> Mermeladas,compotas y confituras

La mermelada, la podemos hacer casera de cualquier fruta, hoy te presento la receta de mermelada de uva.

INGREDIENTES

* 2 kg. de uvas (a elección)
* 1 kg. de azúcar

PREPARACION

1. Lo primero será hacer una buena elección de la uva.

2. A continuación, lo que le tendremos que hacer es quitarle las pepitas, ya que luego no nos podremos encontrar con ellas.

3. En una olla o cazo grande, pondremos todas las uvas a calentar a fuego suave.

4. Con la ayuda de una paleta o tenedor de madera las machacamos dentro de la olla.

5. Por cada 200 cc le aplicamos 100 cc de azúcar.

6. En otra olla, colocamos las uvas y el azúcar y las cocinamos, a fuego fuerte y le vamos dando vueltas hasta que tome el punto de mermelada.

7. Lo retiramos del fuego y lo reservamos, cuando esté frío, lo embasamos en un tarro o tarros de cristal.

8. Es recomendable que lo tengamos en la nevera.

Fuente: entre pucheros

Share