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Gelatina de caqui persimón y naranja

Posted by: Anita Dinamita

Noviembre 4th, 2011 >> Frutas, Gelatinas

Esta gelatina de persimón es una delicia para el paladar que combina el dulce sabor del caqui mezclado con el toque ácido de los cítricos.

INGREDIENTES

Un paquete de gelatina de sabor a naranja.
Una taza y media de zumo de pomelo
Una taza de zumo de mandarina
La pulpa batida de dos caquis persimón

PREPARACION

Llevar el zumo de pomelo al punto de ebullición en una cacerola pequeña, verter el zumo en un tazón mediano y mezclar con el sobre de gelatina de naranja.
Guardar la mezcla en la nevera durante 90 minutos.
Añadir el zumo de mandarina y la pulpa de los persimón a la mezcla, remover bien y guardar en la nevera hasta que la gelatina esté lista (unas tres horas).

Se puede verter la mezcla en pequeños recipientes o bien en uno grande y cortarla en porciones una vez haya cuajado la gelatina.

Fuente: persimón


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