Posts Tagged ‘Microondas’

Rollitos de pasas e higos

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 10th, 2017 >> Arrollados/rollos, Microondas

Unos ricos rollitos de pasas e higos, un postre diferente y dulce.

Un postre para realizar en microondas.

INGREDIENTES (4 personas)

4 láminas de pasta brick

100 gramos de mantequilla

100 gramos de pasas sultanas

100 gramos de higos secos

50 gramos de almendras

2 cucharadas de miel

Para la salsa:

 

10 gramos de azúcar

120 ml. de agua

2 cucharadas de miel

1 cucharada de zumo de limón

20 ml. de agua

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Paté casero al microondas-Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 21st, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Microondas

El paté es un plato muy recurrido como aperitivo o entrante. A veces nos habéis preguntado si conocíamos la manera de hacerlo en casa de manera fácil.

En esta ocasión te proponemos un delicioso paté con jamón serrano.

Por último, debes tener en cuenta que la presentación es muy importante, para ello, utiliza pequeños vasos o cuencos de barro y acompáñalo de finas rebanadas de pan tostado  o un surtido de panecillos.

He aquí la fórmula:

INGREDIENTES

300 gramos de jamón serrano

8 hígados pequeños de pollo

500 gramos de carne de cerdo picada

2 huevos

150 gramos de migas de pan

4 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pizca de perejil

1 pizca de pimienta

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de clavo

1 pizca de sal

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Masa en su punto

Posted by: Anita Dinamita

Noviembre 22nd, 2014 >> .TRUCOS en el hogar., Microondas

vaso_masa¿Vas a recalentar pizza del día anterior y quieres que quede en su punto?

Prueba con este truquito. (Gracias Tomás Dorán)

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Utensilios aptos para microondas

Posted by: Anita Dinamita

Noviembre 17th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas

Dadas las especiales características de cocina del microondas, es muy importante saber que los utensilios que se usen para cocinar los alimentos no pueden ser de cualquier material.

No debe utilizarse ningún recipiente o utensilio metálico, el metal rechaza las ondas e impide que el alimento se cocine. Los materiales más adecuados para cocinar con cualquier tipo de microondas son porcelana y la cerámica, sea ésta vidriada o no. También los utensilios de plástico y melamina, las películas plásticas y el papel de cocina son aptos, aunque sólo para calentamientos breves.

Para los hornos combinados se pueden utilizar vajillas de vidrio y porcelana vidriados y refractarios y utensilios de plásticos resistentes al calor, aunque éstos sólo por un tiempo muy breve y hasta cierta temperatura. Para cocer pan, pasteles y bizcochos pueden emplearse moldes de lata negra, preferentemente revestidos con silicona.

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Consejos para un correcto uso del microondas

Posted by: Anita Dinamita

Noviembre 9th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas

Para usar correctamente el horno de microondas y sacar el máximo partido de él hay que tener en cuenta algunos detalles.

En primer lugar, debe procurarse que el  microondas  esté a la altura de los ojos, a fin de que sea cómodo de usar.

Asimismo es importante que esté algo alejado de otra fuente de calor, ya que la misma puede afectar sus delicados mecanismos.

Cuando el horno microondas está vacío, conviene poner un vaso de agua a fin de evitar cualquier problema si accidentalmente se pone en funcionamiento sin nada dentro.

También debe tenerse en cuenta, al indicar la cocción, si el plato giratorio o la fuente del microondas está en su sitio.

En relación con el cocimiento de los alimentos deben tenerse en cuenta algunas recomendaciones que  inciden en los buenos resultados de cada plato.

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Tarta de coco en microondas

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 15th, 2010 >> Microondas, Tartas

Una receta deliciosa para microondas: tarta de coco. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

2 vaso de coco (tipo agua)
1 vaso de azúcar
3 claras
Vainilla
Mantequilla

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Tarta de magdalenas

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 2nd, 2010 >> Microondas, Tartas

Vlady nos envía esta deliciosa tarta de magdalenas para preparar en microondas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

5 magdalenas,
1/2 L. de leche,
1 cáscara de limón,
1 sobre de preparado de flan en polvo.
Para el caramelo:
4 cucharadas de agua,
4 cucharadas de azúcar

PREPARACION

Ponga el agua y el azúcar en un molde y llévelo al microondas durante 7 min. Retire y mueva el molde para que se caramelice todo el interior. A continuación, caliente la leche con la cáscara de limón durante 2 min. Entre tanto ponga las magdalenas partidas por la mitad en el molde, formando una capa.

Seguidamente, mezcle la leche caliente con el sobre de flan y llévelo al microondas durante 5 min. Una vez fuera, bátalo bien, retire la cáscara de limón y viértalo sobre las magdalenas partidas. Por último introdúzcalo en el microondas durante 7 min y una vez frio,desmóldelo.

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Mousse de albaricoque

Posted by: Anita Dinamita

Julio 31st, 2010 >> Microondas, Mousses

Vlady nos envía esta riquísima mousse de albaricoque para preparar en microondas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

400 g de albaricoques maduros,
3 huevos,
50 g de mantequilla,
200 g de azúcar,
2 vasos de nata La Lechera

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Pudin de frutas

Posted by: Anita Dinamita

Julio 29th, 2010 >> Pudings/Budin

Vlady nos envía este estupendo postre para preparar en microondas: pudin de frutas.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

150 g de fruta en almíbar (guindas, melocotón…).
200 g de miga de pan.
160 g de mantequilla.
120 g de azúcar glass.
4 huevos.
1 vaso de leche.
Ralladura de 1 limón.
pan rallado.
1 pizca de sal

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Lingotes de caramelo y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Julio 27th, 2010 >> Masas, Microondas

Una rica receta: lingotes de caramelo y chocolate.

INGREDIENTES

Para la masa
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
175 gramos de harina
Para el relleno
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar impalpable
1 cucharada de miel de maíz
150 cc de leche condensada
Para la cubierta
125 gramos de chocolate
15 gramos de manteca

PREPARACION

Para la masa: colocar en un bol la manteca con el azúcar impalpable y la harina. Integrar los ingredientes con la punta de los dedos hasta formar una masa. Estirar sobre una placa para horno de 20 cm. de largo, previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado y en moderado entre 25 y 30 minutos. Retirar del horno y reservar.

Para el relleno: colocar en un bol de vidrio la manteca, el azúcar impalpable, la miel de maíz y la leche condensada. Mezclar hasta integrar y llevar al microondas durante 10 minutos. Revolver a mitad de cocción. Esta preparación debe formar un caramelo. Estirar el relleno de caramelo sobre la masa cuidando que quede parejo.

Para la cubierta: derretir la manteca con el chocolate en un perol a Baño de María. Cubrir el relleno con el chocolate y llevar a la heladera. Servir cortado en rectángulos, formando así los lingotes.

Para realizar este relleno es imprescindible tener microondas. No se puede realizar en cocina común porque la leche condensada se quema.

Fuente: recetas para voz

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