Posts Tagged ‘mousse casera’

Mousse de fresón

Posted by: Anita Dinamita

marzo 2nd, 2018 >> Mousses

Exquisita mousse de fresón.

INGREDIENTES

8 de kilos de fresones

1 plátano

150 gramos de azúcar

Un cuarto de litro de nata montada

4 claras de huevo

Hojas de menta

PREPARACION

Lavamos muy bien los fresones y les quitamos el rabito.

Con una batidora trituramos los fresones.

Montamos las claras con el azúcar y añadimos a los fresones.

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Mousse de plátanos y almendras

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2017 >> Mousses

Exquisita mousse casera de plátanos y almendras. Hará las delicias de todo aquel que lo pruebe.

INGREDIENTES

4 plátanos

media lata pequeña de leche condensada

200 ml. de nata para montar

100 ml. de ron

50 gramos de almendras tostadas

3 huevos

1 limón

PREPARACION

Batimos con una batidora los plátanos, la leche condensada, las yemas, el zumo del limón y el ron hasta obtener un puré fino.

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Mousse de queso-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

marzo 6th, 2017 >> Mousses, Thermomix

Deliciosa mousse de queso casera.

INGREDIENTES

125 gramos de queso gruyére

50 gramos de mantequilla

4 huevos

2 cucharadas rasas de harina

2 y media cubiletes de leche

Sal y pimienta

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Mousse de chocolate con kikos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 21st, 2016 >> Mousses

Un postre diferente, original pero muy, muy rico: mousse de chocolate con kikos.

mousse_chocolateINGREDIENTES

250 gramos de chocolate negro
100 gramos de mantequilla
4 huevos
100 gramos de azúcar
200 ml. de nata para montar (35% de materia grasa como mínimo)
20 gramos de kikos (no muy duros)

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Mousse de fresa-Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 25th, 2015 >> Mousses, Thermomix

Deliciosa mousse de fresa para realizar en thermomix. Sencilla y deliciosa.

Mousse-de-fresasINGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de fresón

250 gramos de azúcar

4 huevos separadas las claras de las yemas

200 gramos de nata

100 gramos de leche

unas gotas de zumo de limón

una pizca de sal

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Mousse de nueces y miel

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de nueces y miel para amenizar el postre de tus invitados. Un postre casero y rico rico ¡Gracias Juani!

mousse_nueces_mielINGREDIENTES

500 ml. de nata líquida

8 yemas de huevo

250 gramos de nueces

medio vasito de miel de almendro

1 cáscara de limón

150 gramos de azúcar glas

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Mousse de chocolate con cremoso de plátano

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2015 >> Cremas, Mousses

¿Te gustan las mousses?¿Adoras el chocolate?¿Te encanta el plátano? Entonces no dejes de probar esta mousse de chocolate con cremoso de plátano, una delicia para los sentidos.

mousse-chocolate-cremoso-platanoINGREDIENTES

Para la mousse de chocolate:

250 cl. de leche entera

4 hojas de gelatina

500 cl. de nata

640 gramos de cobertura de chocolate

Para el cremoso de plátano:

4 plátanos  maduros, preferentemente de Canarias

40 gramos de mantequilla

40 gramos de azúcar moreno

1 cucharadita de ron blanco

un poco de nuez moscada

1 ó 2 clavos (especia)

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Mousse de fresas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 7th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de fresas que será un verdadero regalo para el paladar de quien la pruebe. ¡Mímate, mima a los tuyos con esta mousse de fresas! ¡Gracias Juani!

fresasINGREDIENTES

1 kilo de fresas

vino blanco

200 gramos de azúcar

3 huevos

1 litro de nata líquida

200 gramos de bizcocho

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Mousse de chocolate blanco y negro

Posted by: Anita Dinamita

enero 31st, 2015 >> Mousses

¿Te gustan las mousses caseras? ¿Te gusta el chocolate? Entonces no puedes perderte esta deliciosa mousse de chocolate blanco y negro.

INGREDIENTES

300 gramos de chocolate negro

300 gramos  de chocolate blanco

200 ml. de nata líquida

6 huevos

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Mousse fria de queso y limón

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2012 >> Mousses

Deliciosa mousse fria de queso y limón.

INGREDIENTES(4 personas)

-300 g de queso cremoso, tipo mascarpone
– 1 vasito de nata líquida
– medio limón
– 75 g de azúcar glass
– 2 claras de huevo
– 4 guindas rojas en almíbar
– sal

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