Posts Tagged ‘pastel de pionono’
Si quieres sorprender con algo delicioso, prepara este pastel de pionono.
Buena presencia y además una delicia. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
6 huevos
180 gramos de azúcar
120 gramos de harina
50 gramos de maizena
sal
Para la crema:
1 litro de leche
500 ml. de nata
300 gramos de azúcar
la ralladura de un limón
1 rama de canela
12 yemas
12 claras para montar
140 gramos de maizena
Para el almíbar:
200 gramos de azúcar
150 gramos de agua
50 ml. de ron blanco
