Posts Tagged ‘pasteles caseros’
Pastel de chocolate con galletas y requesón
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 13th, 2021 >> Pasteles
Delicioso pastel de chocolate con galletas y requesón.
INGREDIENTES
- 400 gramos de requesón.
- 200 gramos de leche condensada.
- 1 cucharadita de polvo de chocolate.
- 2/3 de taza de leche.
- 30 galletas de chocolate.
- Chispas de chocolate o chocolate rallado.
- Un plátano.
- Vainilla.
- Frutas confitadas y piñones (para la decoración).
PREPARACION
En un recipiente, mezclaremos la mitad del requesón con la mitad de la leche condensada, chispas de chocolate y vainilla hasta obtener una masa homogénea.
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Riquísimo pastel de chocolate y requesón.
INGREDIENTES
- 400 gramos de requesón.
- 200 gramos de leche condensada.
- 1 cucharadita de polvo de chocolate.
- 2/3 de taza de leche.
- 30 galletas de chocolate.
- Chispas de chocolate o chocolate rallado.
- Un plátano.
- Vainilla.
- Frutas confitadas y piñones (para la decoración).
PREPARACION
Delicioso pastel de zanahorias y nueces.
INGREDIENTES (8 personas)
PREPARACION
Delicioso pastel de cerezas.
INGREDIENTES
PREPARACION
Pastel de 3 leches es un delicioso bizcocho que absorbe su baño de leche condensada, evaporada y entera azucarada antes de ser cubierto con crema batida. Servido con fruta fresca o tal cual, es el postre perfecto.
INGREDIENTES (18 raciones)
1 taza de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
media cucharadita de sal
1 taza de leche entera, a temperatura ambiente, dividida
2 cucharaditas de vainilla
6 huevos grandes, separados, temperatura ambiente
1 ¼ tazas de azúcar
1 lata de leche condensada azucarada
1 lata de leche evaporada
1 y media tazas de crema espesa
Marchando un postre exprés apto para golosos y que podrás preparar en 30 minutos máximo: sólo necesitas obleas de empanadillas u hojaldre, y crema de cacao tipo Nocilla o Nutella.
INGREDIENTES
- 1 Lámina de Hojaldre
- Crema de cacao
- 1 Huevo batido
- Nata
PREPARACION
Extender la lámina de hojaldre y cortarla en cuadrados o rectángulos grandes.
En el centro echar un poco de crema de cacao y cerrarlo, se puede hacer haciendo una especie de saquitos con 1 solo pedazo.
Pasteles lusos son pequeños pastelitos de hojaldre rellenos de una deliciosa crema de naranja. Una placentera delicia para los sentidos. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES :
2 láminas de hojaldre congelada
200 ml. de nata líquida
3 huevos
40 gramos de azúcar
canela
Para la salsa:
zumo de naranja colado
50 gramos de azúcar
1 cucharadita de maicena
PREPARACIÓN :
Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie plana espolvoreada de azúcar y canela.
Enrollamos la masa sobre sí misma.
Cortamos en discos de unos 4 centímetros y aplastamos con la mano.
Maravillosa receta de pastel de nata. Tan rico que no quedarán ni las migajas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
125 gramos de harina
125 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
50 gramos de mantequilla
700 gramos de nata para montar
60 gramos de azúcar
cacao en polvo
PREPARACIÓN
Pastel cordobés
Posted by: Anita Dinamita
febrero 27th, 2019 >> Pasteles, Postres Tipicos de Andalucia
El pastel cordobés es un dulce típico de Córdoba, Andalucía, España. Suele prepararse en Octubre, en las fiestas de San Rafael. Existen 2 versiones: el grande que suele llamarse «pastelón» y uno de tamaño mas reducido, unos 12 centímetros, al que se le suele denominar «manolete». Según se cuenta, debe este nombre a que el famoso torero. Manolete pedía que le trajeran todos los días esta torta a su casa y finalmente la pastelería optó por ponerle su nombre.
La elaboración es muy sencilla, torta de hojaldre rellena de cabello de ángel y a veces se le agrega jamón, lo que la convierte en una mezcla dulce – salado explosiva, deliciosa y original. Finalmente se cubre con azúcar y canela.
Sin duda, un postre maravilloso.
INGREDIENTES :
500 gramos de harina
300 gramos de mantequilla
1 chorrito de vinagre
100 gramos de manteca de cerdo
500 ml. de agua
10 gramos de sal
500 gramos de cabello de ángel
azúcar
canela
PREPARACIÓN
Exquisito pastel de cerezas.
INGREDIENTES
250 gramos de cerezas deshuesadas en conserva deshuesadas,
150 gramos de mantequilla,
20 gramos de avellanas molidas,
150 gramos de azúcar,
1 pizca de sal,
2 huevos,
1 vasito de zumo de cereza,
2 cucharadas de cacao
PREPARACION
Fundimos la mantequilla y mezclamos con todos los ingredientes, menos las cerezas y su zumo (que habremos separado y reservado).
