Posts Tagged ‘postres fáciles’

Pastel de chocolate blanco queso y galleta

Posted by: Anita Dinamita

julio 23rd, 2017 >> Pasteles

Deliciosa receta de pastel de chocolate blanco, queso y galleta. Si eres goloso, no dejes de probar este postre tan exquisito.

INGREDIENTES

500 ml de leche

500 ml de nata líquida para montar

300 gramos de chocolate blanco

200 gramos de queso cremoso del tipo Philadelphia

3 sobres de cuajada

Galletas tipo maría

Crema de cacao tipo Nocilla

Dulce de leche

PREPARACION

En una fuente rectangular cubrimos el fondo con una capa de galletas previamente untadas con crema de cacao (la crema de chocolate debe quedar hacia arriba). Reservamos.

LEER MÁS »

Share

Ciruelas caramelizadas con crema pastelera y caramelo

Posted by: Anita Dinamita

julio 16th, 2017 >> Frutas

Delicioso postre, de fácil preparación: ciruelas caramelizadas con crema pastelera y caramelo.  Es una de las opciones más encantadoras para aprovechar una fruta muy dulce y repleta de fibra como es la ciruela.

La vainillina o azúcar sabor vainilla creará un sabor sutil pero vibrante y sobre todo muy aromático, que hará de estas ciruelas caramelizadas con crema pastelera un postre sencillo pero riquísimo.

INGREDIENTES

4 ciruelas medianas maduras
4 cucharadas de vainillina (azúcar sabor vainilla)
4 cucharadas de caramelo líquido
150 gramos de crema pastelera

PREPARACION

Comenzaremos lavando y secando las ciruelas. Cortamos en medallones y aprovechamos la fruta que no usemos (las caras no planas y la carne cercana a la semilla) para utilizar en una macedonia.

Colocamos en una sartén o en la plancha, las cucharadas de vainillina con una pizca de agua. Dejamos que se consuma un poquito el líquido y que el azúcar se ponga en un punto jarabe.

LEER MÁS »

Share

Bavarois de Fresa

Posted by: Anita Dinamita

mayo 4th, 2017 >> Cremas, Helados y Postres Helados, Postres del Mundo

Bavarois, bavaroise o crema bávara es un postre frío y cremoso. En esta ocasión vamos a aprender la receta de Bavarois de Fresa.

INGREDIENTES

1 lata pequeña de leche condensada

500 gramos de fresa

200 ml de nata de montar

2 yogures naturales

4 hojas de gelatina

PREPARACION

Se pone en la batidora la leche condensada, el yogur y la mitad de las fresas.

Se bate hasta obtener un puré fino.

LEER MÁS »

Share

Crema de plátanos

Posted by: Anita Dinamita

abril 17th, 2017 >> Cremas, Frutas

Deliciosa crema de plátanos que hará las delicias de grandes y pequeños.

INGREDIENTES

1 kilo de plátanos

el zumo de un limón y medio

1/4 de litro de nata

1 tarro de mermelada de arandanos

5 cucharadas de azúcar

1 pellizco de canela

100 gramos de nueces picadas

LEER MÁS »

Share

Bizcocho con crema pastelera y guindas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2017 >> Bizcochos

Un postre fácil para darnos un capricho: bizcocho casero con crema pastelera y guindas.

Este postre casero queda genial con una bola de helado. Nosotros hemos puesto de cobertura una crema pastelera fría, pero podrás utilizar nata montada o chocolate derretido.

INGREDIENTES

Bizcocho:
500 gramos de harina para repostería
4 huevos
130 gramos de aceite
250 gramos de azúcar
1 sobre de levadura para postres
1 yogur natural

Cobertura y relleno:
1 sobre de flanin
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
1 bote de guindas

LEER MÁS »

Share

Arroz con leche a la vainilla

Posted by: Anita Dinamita

enero 31st, 2017 >> Arroz Dulce

Deliciosa receta de arroz con leche a la vainilla. ¡Gracias Juani!

arroz-leche-vainillaINGREDIENTES

100 gramos de arroz

150 gramos de azúcar

1 litro de leche

1 vaina de vainilla

la piel de un limón sin la parte blanca (la parte blanca amarga)

LEER MÁS »

Share

Layer Cake de lima y crema de queso

Posted by: Anita Dinamita

enero 30th, 2017 >> Pasteles, Tartas

Delicioso postre llamado layer cake de lima y crema de queso. Se trata de una tarta en capas o un pastel en capas (layer cake) cítrico con semillas de amapola que nos aportará un sabor ácido debido al lime curd y la suavidad de la crema de nata y queso. Además es muy fácil de hacer.

layer-cake-lima-quesoINGREDIENTES

Para el bizcocho (molde de 18 cm):
– 210 gramos de harina leudante 
– 2 huevos
– 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
– 200 gramos de azúcar
– media cucharadita de bicarbonato
– zumo y ralladura de una lima
– 2 cucharadas de semillas de amapola 
– 90 ml. de buttermilk (si no tenemos se puede hacer con 80 ml de leche y 10 de vinagre, mezclamos y dejamos reposar hasta que tenga aspecto de leche cortada, ese aspecto es el normal)
Para el lime curd:
– 2 huevos
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de zumo de lima 
– 1 hoja de gelatina
– 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
Para la crema de queso:
– 400 ml. de nata
– 60 gramos de azúcar
– 250 gramos de queso

LEER MÁS »

Share

Poleá

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 29th, 2016 >> Postres Tipicos de Andalucia, Thermomix

Poleá o Spoleá es un postre típico de la cocina andaluza, es una receta económica, rápida y muy fácil.

poleaINGREDIENTES

75 gramos de aceite

Cáscara de un limón

1a cucharada de matalahuga

200 gramos de azúcar

70 gramos de harina

750 gramos de leche

Canela molida

LEER MÁS »

Share

Donuts de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 7th, 2016 >> Bollería

Donuts de chocolate es un postre que encantará a toda la familia, especialmente a los peques de la casa. Es un postre original, fácil, rico y esponjoso.

donuts_chocolateINGREDIENTES

300 gramos de harina de fuerza
1 cubito de levadura fresca
4 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
2 huevos
7 cucharadas de leche
70 gramos de mantequilla
Extracto de vainilla
Aceite de oliva o maíz
Cobertura:
1 tableta de chocolate + 30 gramos de mantequilla
Fideos de caramelo de colores

PREPARACION

Mezclamos la harina de fuerza tamizada con la sal, el azúcar y la levadura.

LEER MÁS »

Share

Milhojas de crema, nata y frambuesa

Posted by: Anita Dinamita

agosto 26th, 2016 >> Milhojas

Exquisita milhojas de crema, nata y frambuesa, ideal para cualquier evento o celebración. Un postre vistoso, fresquito y delicioso. Aunque lleva diversas elaboraciones, es super sencillo de realizar y el resultado no defrauda.

milhojas_nata_crema_frambuesasINGREDIENTES

-Una lámina de hojaldre
– Azúcar glass
– Frambuesas
– 250 ml.de nata para montar
Para la crema de vainilla:
– 250 ml. de leche
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
– 1 vaina de vainilla 
Para el sirope de frambuesas:
– 200 ml. de agua
– 200 gramos de azúcar 
– 100 gramos de frambuesas

LEER MÁS »

Share