Posts Tagged ‘postres fáciles’

Crema de plátanos

Posted by: Anita Dinamita

Abril 17th, 2017 >> Cremas, Frutas

Deliciosa crema de plátanos que hará las delicias de grandes y pequeños.

INGREDIENTES

1 kilo de plátanos

el zumo de un limón y medio

1/4 de litro de nata

1 tarro de mermelada de arandanos

5 cucharadas de azúcar

1 pellizco de canela

100 gramos de nueces picadas

LEER MÁS »

Share

Bizcocho con crema pastelera y guindas

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 20th, 2017 >> Bizcochos

Un postre fácil para darnos un capricho: bizcocho casero con crema pastelera y guindas.

Este postre casero queda genial con una bola de helado. Nosotros hemos puesto de cobertura una crema pastelera fría, pero podrás utilizar nata montada o chocolate derretido.

INGREDIENTES

Bizcocho:
500 gramos de harina para repostería
4 huevos
130 gramos de aceite
250 gramos de azúcar
1 sobre de levadura para postres
1 yogur natural

Cobertura y relleno:
1 sobre de flanin
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
1 bote de guindas

LEER MÁS »

Share

Arroz con leche a la vainilla

Posted by: Anita Dinamita

Enero 31st, 2017 >> Arroz Dulce

Deliciosa receta de arroz con leche a la vainilla. ¡Gracias Juani!

arroz-leche-vainillaINGREDIENTES

100 gramos de arroz

150 gramos de azúcar

1 litro de leche

1 vaina de vainilla

la piel de un limón sin la parte blanca (la parte blanca amarga)

LEER MÁS »

Share

Layer Cake de lima y crema de queso

Posted by: Anita Dinamita

Enero 30th, 2017 >> Pasteles, Tartas

Delicioso postre llamado layer cake de lima y crema de queso. Se trata de una tarta en capas o un pastel en capas (layer cake) cítrico con semillas de amapola que nos aportará un sabor ácido debido al lime curd y la suavidad de la crema de nata y queso. Además es muy fácil de hacer.

layer-cake-lima-quesoINGREDIENTES

Para el bizcocho (molde de 18 cm):
– 210 gramos de harina leudante 
– 2 huevos
– 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
– 200 gramos de azúcar
– media cucharadita de bicarbonato
– zumo y ralladura de una lima
– 2 cucharadas de semillas de amapola 
– 90 ml. de buttermilk (si no tenemos se puede hacer con 80 ml de leche y 10 de vinagre, mezclamos y dejamos reposar hasta que tenga aspecto de leche cortada, ese aspecto es el normal)
Para el lime curd:
– 2 huevos
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de zumo de lima 
– 1 hoja de gelatina
– 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
Para la crema de queso:
– 400 ml. de nata
– 60 gramos de azúcar
– 250 gramos de queso

LEER MÁS »

Share

Poleá

Posted by: Anita Dinamita

Noviembre 29th, 2016 >> Postres Tipicos de Andalucia, Thermomix

Poleá o Spoleá es un postre típico de la cocina andaluza, es una receta económica, rápida y muy fácil.

poleaINGREDIENTES

75 gramos de aceite

Cáscara de un limón

1a cucharada de matalahuga

200 gramos de azúcar

70 gramos de harina

750 gramos de leche

Canela molida

LEER MÁS »

Share

Donuts de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Noviembre 7th, 2016 >> Bollería

Donuts de chocolate es un postre que encantará a toda la familia, especialmente a los peques de la casa. Es un postre original, fácil, rico y esponjoso.

donuts_chocolateINGREDIENTES

300 gramos de harina de fuerza
1 cubito de levadura fresca
4 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
2 huevos
7 cucharadas de leche
70 gramos de mantequilla
Extracto de vainilla
Aceite de oliva o maíz
Cobertura:
1 tableta de chocolate + 30 gramos de mantequilla
Fideos de caramelo de colores

PREPARACION

Mezclamos la harina de fuerza tamizada con la sal, el azúcar y la levadura.

LEER MÁS »

Share

Milhojas de crema, nata y frambuesa

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 26th, 2016 >> Milhojas

Exquisita milhojas de crema, nata y frambuesa, ideal para cualquier evento o celebración. Un postre vistoso, fresquito y delicioso. Aunque lleva diversas elaboraciones, es super sencillo de realizar y el resultado no defrauda.

milhojas_nata_crema_frambuesasINGREDIENTES

-Una lámina de hojaldre
– Azúcar glass
– Frambuesas
– 250 ml.de nata para montar
Para la crema de vainilla:
– 250 ml. de leche
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
– 1 vaina de vainilla 
Para el sirope de frambuesas:
– 200 ml. de agua
– 200 gramos de azúcar 
– 100 gramos de frambuesas

LEER MÁS »

Share

Postres sanos para personas con estómagos delicados

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 3rd, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

El postre es para uno de los momentos más especiales de cualquier comida o cena que se precie.

postres-saludablesHay personas que por motivo de intolerancias alimentarias (tales como la imposibilidad de digerir el gluten o la lactosa) no pueden comer tantos tipos de dulces en la pastelería por lo que es necesario que hagan sus propios postres en casa y adecuarlos a sus necesidades.

Gracias a todos los tipos de ingredientes que se pueden encontrar en el mercado actual, ahora será muy fácil contentar a este tipo de familiares o amigos/as que padezcan dolencias del estómago.

He aquí algunas sugerencias que harán que podamos regalarles lo mejor de la creatividad culinaria en nuestra propia casa:

LEER MÁS »

Share

Pan de Calatrava

Posted by: Anita Dinamita

Julio 23rd, 2016 >> Flanes

Pan de Calatrava, una receta de postre rápida, fácil  y dulce, típica de la región de Murcia.

PANDECALATRAVAINGREDIENTES

500 ml. de leche
5 huevos
150 gramos de azúcar
200 gramos de pan, bizcocho, sobaos… lo que se quiera
La piel de medio limón
Una vaina de vainilla
Caramelo líquido
PREPARACION
Comenzamos precalentando el horno a 180º.
A continuación, se pone la leche a calentar junto con la piel de limón (recordad cortar solo la piel, que no quede nada blanco o amargará) y la vaina de vainilla. 
Mientras, cubrimos el fondo y las paredes del molde a utilizar con el caramelo líquido y ponemos el pan, bizcocho, etc. en la base del molde.
Cuando la leche hierva se retira y se deja enfriar 10 min.

LEER MÁS »

Share

Bolitas de leche

Posted by: Anita Dinamita

Julio 4th, 2016 >> Buñuelos, Pasteles, Postres Para Niños

Deliciosas bolitas de leche que servirán de tentempié en cualquier momento. Ideales también para fiestas infantiles, a los niños les encanta y  son muy fáciles de hacer.

INGREDIENTES

400 gramos de azucar pulverizada
2 tazas de leche en polvo
1 lata mediana de leche condensada

LEER MÁS »

Share