Posts Tagged ‘postres fáciles’

Mousse de piña

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2019 >> Mousses

Mousse de piña, un postre con un sabor suave y delicado que te hará perder el sentido. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES :

media piña fresca
6 yemas de huevo
200 ml. de nata líquida
6 cucharadas soperas de azúcar
500 ml. de leche
nata montada
cerezas en almíbar

PREPARACIÓN :

Para empezar se corta la piña en rodajas.

Se le quita la cáscara y se saca la parte central.

Las reducimos a puré con la picadora y mezclamos el resultado con la leche y las yemas.

Se pone la mezcla a fuego lento y removemos continuamente con unas varillas. Retiramos del fuego cuando haya espesado un poco y endulzamos con el azúcar.

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Tarta de Zanahoria con Ron Pálido y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

enero 9th, 2019 >> Tartas

Una receta fácil, rápida, casera y muy rica, un delicioso capricho: tarta de Zanahorias al ron pálido con chocolate y pasas.

INGREDIENTES
1 bizcocho
1 kilo de zanahorias
1 vaso de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 vasito de Ron Palido
Coco rallado
Virutas de chocolate
Pasas de Corinto

PREPARACIÓN

1º.- En primer lugar pelamos las zanahorias, y las cortamos en trocitos pequeños (para ayudar a que se cuezan antes). Ponemos a cocer los trozos de zanahoria en una olla con agua, hasta que tengamos la zanahoria blandita.

2º.- En un vaso, incorporamos 3/4 de agua y 1/4 de algún licor de nuestro gusto, y removemos para que se mezcle (esta mezcla la usaremos después para mojar el bizcocho).

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Bizcocho de fruta

Posted by: Anita Dinamita

agosto 26th, 2018 >> Bizcochos

Bizcocho de fruta fácil, sano y delicioso… Un delicado bocado.

 INGREDIENTES

280 ml de té fuerte (frío)    

450 gramos de fruta seca/deshidratada, mezclada   

175 gramos de azúcar moreno    

25 ml brandy (o whisky)    

1 cucharadita de canela    

1 cucharadita de especias mezcladas (jengibre, nuez moscada y clavo molido)     1 huevo (batido)    

250 gramos de harina común    

1 cucharadita de bicarbonato de soda 

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Tarta de chocolate y avellanas – Microondas

Posted by: Anita Dinamita

julio 5th, 2018 >> Microondas

Date un capricho con esta riquísima tarta de chocolate y avellanas. Un postre sencillo al microondas.

INGREDIENTES

2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de crema de cacao y avellanas
1 huevo
2 cucharadas de azúcar en polvo
3 cucharadas de harina
Una buena pizca de levadura
Nata montada

PREPARACIÓN

Derretimos la mantequilla en el microondas y luego mezclamos con la crema de cacao y avellana.

En un bol grande, batimos el huevo con un tenedor y luego mezclamos con el azúcar hasta que esté bien combinado.

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Cupcakes de vainilla y chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2018 >> Cupcakes

Deliciosos cupcakes de vainilla y chocolate blanco, un dulce casero, fácil y familiar.

INGREDIENTES

110 gramos de mantequilla blanda
110 gramos de azúcar en polvo
2 huevos batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
110 gramos de harina
1 -2 cucharadas de leche

Para el topping

200 gramos de chocolate blanco
300 gramos de mantequilla blanda
300 gramos de azúcar glas, tamizado
1-2 cucharadas de leche
Colorante de comida del color que quieras

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180°. En un molde para muffins de 12 orificios colocamos cestitas de papel.
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Lazos de hojaldre bañados en chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 25th, 2018 >> Bollería

Deliciosos lazos de hojaldre bañados en chocolate, una receta fácil y sobretodo casera. Será la delicia de toda la familia.

INGREDIENTES

2 láminas de hojaldre
Mantequilla
1 tableta de chocolate de postres

PREPARACIÓN

Para comenzar a hacer estos lazos bañados en chocolate, extenderemos sobre una superficie limpia y enharinada la lámina de hojaldre, colocamos la mantequilla tibia (de esta manera será más fácil manipularla) sobre esta lámina sin romperla.

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Crepes con manzana y nata

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2018 >> Crepes

Estupendos crepes de manzana y nata. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 taza de leche

1 nuez de mantequilla

aceite virgen extra

Para rellenar:

3 manzanas

200 ml. de nata montada

Para decorar:

helado

nata montada

unas hojas de menta

azúcar glas

chocolate a la taza

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Crema de Fresones – Día de San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2018 >> Cremas, Postres para San Valentin

Enamorarás a tu pareja con esta deliciosa crema de fresones, una receta fácil y casera.

INGREDIENTES

800 gramos de fresones

8 cucharadas de leche condensada

8 cucharadas de nata líquida

Zumo de una naranja

Chocolate negro rallado

PREPARACION

Después de lavar los fresones, retiraremos el rabillo y cortamos cada uno por la mitad.

Trituramos una cuarta parte de los fresones y añadimos la nata, la leche condensada y el zumo de naranja. Mezclamos bien.

Repartimos la crema en copas individuales y decoramos con el resto de los fresones.

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Magdalenas de Chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2018 >> Magdalenas

Exquisitas magdalenas de Chocolate.

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate negro
60 gramos de mantequilla
125 gramos de harina
1 cucharada de levadura
20 gramos de cacao
80 gramos de azúcar
100 ml de leche
1 huevo
Sal

PREPARACIÓN

Encendemos el horno y lo ponemos a calentar hasta que alcance los 180ºC.

Mientras, derretiremos el chocolate junto con la mantequilla al baño María. Dejamos enfriar y lo dividiremos en dos partes.

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Crepes con chocolate y nata

Posted by: Anita Dinamita

enero 22nd, 2018 >> Crepes

Deliciosos crepes con chocolate y nata. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 taza de leche

1 nuez de mantequilla

aceite virgen extra

Para el relleno:

400 gramos de nata líquida

80 gramos de azúcar glas

chocolate en tableta para derretir

PREPARACION

Colocar en una vaso de batidora los huevos, la harina, la sal, la mantequilla y la leche.

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