Posts Tagged ‘postres fáciles’

Crepes con manzana y nata

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2018 >> Crepes

Estupendos crepes de manzana y nata. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 taza de leche

1 nuez de mantequilla

aceite virgen extra

Para rellenar:

3 manzanas

200 ml. de nata montada

Para decorar:

helado

nata montada

unas hojas de menta

azúcar glas

chocolate a la taza

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Crema de Fresones – Día de San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2018 >> Cremas, Postres para San Valentin

Enamorarás a tu pareja con esta deliciosa crema de fresones, una receta fácil y casera.

INGREDIENTES

800 gramos de fresones

8 cucharadas de leche condensada

8 cucharadas de nata líquida

Zumo de una naranja

Chocolate negro rallado

PREPARACION

Después de lavar los fresones, retiraremos el rabillo y cortamos cada uno por la mitad.

Trituramos una cuarta parte de los fresones y añadimos la nata, la leche condensada y el zumo de naranja. Mezclamos bien.

Repartimos la crema en copas individuales y decoramos con el resto de los fresones.

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Magdalenas de Chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2018 >> Magdalenas

Exquisitas magdalenas de Chocolate.

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate negro
60 gramos de mantequilla
125 gramos de harina
1 cucharada de levadura
20 gramos de cacao
80 gramos de azúcar
100 ml de leche
1 huevo
Sal

PREPARACIÓN

Encendemos el horno y lo ponemos a calentar hasta que alcance los 180ºC.

Mientras, derretiremos el chocolate junto con la mantequilla al baño María. Dejamos enfriar y lo dividiremos en dos partes.

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Crepes con chocolate y nata

Posted by: Anita Dinamita

enero 22nd, 2018 >> Crepes

Deliciosos crepes con chocolate y nata. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 taza de leche

1 nuez de mantequilla

aceite virgen extra

Para el relleno:

400 gramos de nata líquida

80 gramos de azúcar glas

chocolate en tableta para derretir

PREPARACION

Colocar en una vaso de batidora los huevos, la harina, la sal, la mantequilla y la leche.

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Sorbete de Naranja y Chocolate

Posted by: Anita Dinamita

enero 18th, 2018 >> Sorbetes

Una receta de postre fácil y deliciosa, sorbete de naranja y chocolate.

INGREDIENTES

2 cucharadas de cacao en polvo

2 vasos de zumo de naranja

1 litro de leche

250 gramos de azúcar

30 gramos de chocolate con leche

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Bavarois de turrón – Postres de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 13th, 2017 >> Postres para Navidad, Turrones

Una delicia navideña: bavarois de turrón. Se trata además de un postre muy facilito de realizar.

INGREDIENTES

1 barra de turrón Jijona

25 gramos de harina de maíz

3 yemas

100 gramos de azúcar

300 gramos de nata para montar

1 vaso grande de leche

PREPARACION

Mezclamos la leche, el azúcar y las yemas en un recipiente.

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Galletas de almendras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 2nd, 2017 >> Galletas

Riquísimas galletitas de almendras.

INGREDIENTES

120 gramos de almendras crudas y peladas
2 claras de huevo
20 gramos de mantequilla
220 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

Para pelar las almendras las meteremos en agua muy caliente durante un minuto. Escurrimos y con la ayuda de un paño eliminamos la piel.

Precalentamos el horno a 160 grados.

Trituramos las almendras con dos cucharadas de azúcar.

Batimos las claras hasta que estén espumosas, cerca del punto de nieve. Agregamos el resto del azúcar y mezclamos. Añadimos la almendra molida y mezclamos bien.

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Palmeras de hojaldre con chocolate a la naranja

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 22nd, 2017 >> Bollería

Riquísimas palmeras de hojaldre con chocolate a la naranja, un delicioso postre casero, fácil y sencillo.

INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre
1 tableta de chocolate negro (175-185 gramos)
Canela en polvo
Un chorrito de zumo de naranja
Mantequilla

PREPARACION

En una superficie limpia y enharinada, colocaremos la lámina de hojaldre estirada, si es necesario, la estiramos un poco más con un rodillo. La masa debe ser rectangular, si es redonda, hay que cortar los bordes hasta tener un rectángulo (los bordes podemos amasarlos juntos y crear otra lámina de hojaldre más pequeña).

Cuando tengamos la masa de hojaldre lista, se mide a lo largo y se marca a la mitad aproximadamente. A continuación, se empieza a enrollar desde uno de los extremos hasta ese punto intermedio, y al terminar con el primer lado se repite la operación con el otro extremo.

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Trufas de castañas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 13th, 2017 >> Frutos secos, Trufas

Una delicia de temporada: trufas de castañas.

INGREDIENTES

250 gramos de puré de castañas

50 gramos de mantequilla

1 cucharada de miel

2 cucharadas de whisky

1 tableta de chocolate fondant

50 gramos de azúcar

Fideos de chocolate o cacao amargo

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Buñuelos de piña

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 1st, 2017 >> Buñuelos

Receta para hacer unos deliciosos y originales buñuelos de piña. Un postre fácil para grandes y pequeños.

INGREDIENTES

1 piña
250 gramos de harina
2 huevos grandes
250 ml. de leche
10 gramos de levadura fresca
50 gramos de azúcar glas
Aceite y sal

PREPARACIÓN

Pelamos la piña, retiramos la parte central y cortamos el resto en daditos.

Pinchamos cada dado en un palo para brochetas.

Tamizamos la harina con una pizca de sal en un recipiente.

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