Posts Tagged ‘postres fresquitos’

Tartaletas de yogur y melocotón

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 7th, 2017 >> Tartaletas

Tartaletas de yogur y melocotón, un postre fresquito y sencillo.

INGREDIENTES

Obleas para empanadillas
Yogur natural azucarado
Mermelada de melocotón
Melocotones
Las cantidades van al gusto
PREPARACION
Lo primero que haremos será hornear las obleas para poder formar las tartaletas, para ello comenzamos precalentando el horno a 200ºC.
Para darles esa forma hemos utilizado unos bandejas para cupcakes, las ponemos dentro y doblamos para que se adapten al molde. No es necesario pincelarlo ni nada, ya que no se pegan. Se hornean unos 5 minutos, o hasta que estén doradas. Una vez listas, se sacan y dejan enfriar.

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Milhojas de crema, nata y frambuesa

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 26th, 2016 >> Milhojas

Exquisita milhojas de crema, nata y frambuesa, ideal para cualquier evento o celebración. Un postre vistoso, fresquito y delicioso. Aunque lleva diversas elaboraciones, es super sencillo de realizar y el resultado no defrauda.

milhojas_nata_crema_frambuesasINGREDIENTES

-Una lámina de hojaldre
– Azúcar glass
– Frambuesas
– 250 ml.de nata para montar
Para la crema de vainilla:
– 250 ml. de leche
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
– 1 vaina de vainilla 
Para el sirope de frambuesas:
– 200 ml. de agua
– 200 gramos de azúcar 
– 100 gramos de frambuesas

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Smoothie de melón, pera y canela

Posted by: Anita Dinamita

Junio 3rd, 2015 >> Smoothie

Delicioso y refrescante smoothie casero de melón, pera y canela. Un postre fácil, sencillo y fresquito para estos días previos al verano.

smoothie-melon-pera-canelaINGREDIENTES

1 pera

200 gramos de melón

60 gramos de yogur griego

1/4 cucharadita de canela molida

50 ml de leche fría

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Mousse de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 8th, 2013 >> Mousses

Deliciosa mousse de chocolate blanco. Un postre delicioso, fresquito y ligero.

mousse_chocolate_blancoINGREDIENTES(4 personas)

150 gramos de chocolate blanco.
250 gramos de nata.
Ron blanco.
Media naranja rallada.
1 clara de huevo.
Azúcar.
Una cucharada de zumo de limón.

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Mousse de piña y coco rallado

Posted by: Anita Dinamita

Julio 29th, 2011 >> Mousses

Un postre fácil e ideal para el verano: mousse de piña y coco rallado.

INGREDIENTES
2 latas grandes de piña en su jugo
2 tetrabrick pequeños de nata para montar
9 claras de huevos
3 hojas de gelatina neutra
coco rallado
1 paquete de sobaos (opcional)

PREPARACIÓN
Montar las claras a punto de nieve y reservar.
Montar la nata con azucar al gusto.
Batir las rodajas de piña sin el jugo (que conservaremos aparte).
Calentar dos dedos del jugo y añadir la gelatina (previamente hidratada en agua).
Mezclar la nata y la piña y por ultimo las claras, con movimientos envolventes para que no se bajen.
En el molde,poner primero los sobaos empapados en el jugo, un poco de coco rallado y el mousse encima y esparcir coco rallado por encima.

Llevar a la nevera mínimo 1 hora (cuanto mas tiempo pase mejor).

Fuente: sabor casero

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Crema de melón

Posted by: Anita Dinamita

Abril 13th, 2010 >> Cremas, Frutas

Vlady nos envia esta deliciosa receta: crema de melón.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES(4 personas)

1 kg. de melón
100 ml de leche
100 ml de nata liquida
50 g. de azúcar
1 pizca de canela molida

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Helado de fresones

Posted by: Anita Dinamita

Junio 24th, 2009 >> Frutas, Helados y Postres Helados

Ana Herrera nos envía un delicioso postre: helado de fresones.Los fresones son una buena fuente de vitaminas y poseen propiedades diuréticas y depurativas. ¡Gracias Ana!

helado_de_fresonesINGREDIENTES (8 personas)

250 g de fresones
400 g de nata montada ligera
150 g de azúcar
50 g de azúcar para macerar los fresones
1 limón
Para la salsa:
200 g de fresones
el zumo de medio limón
100 g de azúcar tamizado

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