Posts Tagged ‘postres simples’

Ponderaciones

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 3rd, 2023 >> Masas, Postres del Mundo

Las ponderaciones son un postre colonial, una receta clásica simple y deliciosa que se realizaba en los conventos.

Nos trae esta receta el blog de Irene Mercadal.

INGREDIENTES

  • 3 huevos enteros
  • 3/4 taza leche entera
  • 1 taza harina sin polvos hornear
  • 1 pizca de sal
  • Aceite para freir
  • Para acompañar : salsa de manjar
  • media taza manjar
  • 50 cc leche entera

PREPARACION

Mezclamos la leche, harina, huevos y sal, con batidora de mano, hasta obtener un liquido homogeneo.
Refrigeramos la mezcla por 30 minutos.
Mientras hacemos la salsa de manjar: mezclando la leche y el manjar y los calentamos, puede ser en una olla o en el microondas, podemos añadir si queremos un poco de esencia de vainilla o almendras.

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Dulzuras de gelatina

Posted by: Anita Dinamita

febrero 22nd, 2010 >> Gelatinas, Golosinas

Dulzuras de gelatina: un postre simple que le gusta a casi cualquier niño. La receta es sencilla y económica.

INGREDIENTES

2 sobres de gelatina sin sabor
1 caja de gelatina sabor manzana
Taza y media de agua, tamaño té
1 lata de leche condensada
Aceite

PREPARACION

Primero hidratamos la gelatina sin sabor en media taza de agua fría y lo reservamos.
Entonces disolvemos la otra gelatina, sabor manzana, en el resto de agua caliente y lo ponemos a fuego medio. Añadadimos la gelatina sin sabor hidratada y lo dejamos unos segundos a fuego lento hasta que se mezcle bien.
Quitamos del fuego y añadimos la leche condensada y seguimos mezclando bien. Dejamos que se quede templada y distribuimos nuestra mezcla en moldes untados con aceite.
Lo dejamos en el frigorífico 4 horas hasta que se pongan duros. Te puede durar una semana si lo cierras hermeticamente.

Receta vista en recetas-cocina.com.es

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