Posts Tagged ‘recetas caseras’

Mermelada de ciruelas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 29th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Exquisita mermelada de ciruelas casera. Una receta muy fácil y rica. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 kilo de ciruelas
1 cucharada de zumo de limón
400 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

Se lavan muy bien las ciruelas, se hace un corte en redondo, se gira y se quita el hueso.

Las ponemos en una olla honda, se le añade el zumo de limón y el azúcar y cocemos a fuego lento hasta que reduzcan y se vea un almibar bien brillante.

LEER MÁS »

Share

Tarta confetti

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 18th, 2018 >> Tartas

Deliciosa y bonita tarta confetti. Una receta casera.

INGREDIENTES

128 gramos de harina común
150 gramos de azúcar
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 huevo grande
120 ml de suero de leche
80 ml de crema agria (o yogur griego sin sabor)
60 ml de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
80 gramos de virutas de azúcar de colores (cantidad más o menos al gusto)

Para el glaseado

110 gramos de mantequilla sin sal, blanda
2 cucharaditas de extracto de vainilla
250 gramos de azúcar glas
50 g de virutas de azúcar de colores (cantidad más o menos al gusto)

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno 180ºC

LEER MÁS »

Share

Lazos de hojaldre bañados en chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 25th, 2018 >> Bollería

Deliciosos lazos de hojaldre bañados en chocolate, una receta fácil y sobretodo casera. Será la delicia de toda la familia.

INGREDIENTES

2 láminas de hojaldre
Mantequilla
1 tableta de chocolate de postres

PREPARACIÓN

Para comenzar a hacer estos lazos bañados en chocolate, extenderemos sobre una superficie limpia y enharinada la lámina de hojaldre, colocamos la mantequilla tibia (de esta manera será más fácil manipularla) sobre esta lámina sin romperla.

LEER MÁS »

Share

Gachas de avena con leche de almendras y bayas

Posted by: Anita Dinamita

abril 13th, 2018 >> Cremas

Receta fácil y casera para hacer gachas de avena con leche de almendras y bayas.

INGREDIENTES

Arándanos 80 gramos
1 cucharada de jarabe de arce
Frambuesas 80 gramos
Para las gachas
Avena 40 gramos
Leche de almendra 300 ml
1 cucharada de jarabe de arce
Manzana, plátano, arándanos y fresas, para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

Ponemos los arándanos en una olla pequeña con el jarabe de arce. Cocemos unos minutos hasta que los arándanos comiencen a ablandarse, luego los retiramos del fuego y agregamos las frambuesas. Dejamos Reservado.

LEER MÁS »

Share

Pan de nuez

Posted by: Anita Dinamita

abril 9th, 2018 >> Panes y Bollos

Deliciosa receta de pan de nuez, sencilla y rápida. Muy sano y rico.

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de azúcar

1 huevo

1 y medio vaso de agua

1 vaso de harina

2 vasos de harina integral

3 cucharaditas de levadura royal no de panadero

1 cucharadita de sal

nueces picadas un poquito

LEER MÁS »

Share

Bizcocho de coco

Posted by: Anita Dinamita

enero 11th, 2012 >> Bizcochos

Una delicia,bizcocho de coco.

INGREDIENTES

250 g de mantequilla más un poco para el molde
250 g de azúcar más un poco para el molde
5 huevos
150 g de harina
1 c.c. de levadura en polvo
80 g de coco rallado
sal

PREPARACION

Precalentar el horno a 210º. Engrasar un molde rectangular y espolvorear con el azúcar. Trocear la mantequilla y dejar que se funda. Batir los huevos con el azúcar, la levadura, 60 g de coco rallado, una pizca de sal y la mantequilla fundida hasta obtener una crema lisa. Verter en el molde, espolvorear con el resto del coco rallado y meter al horno a 210º durante 20 minutos. Bajar la temperatura a 180º y proseguir la cocción otros 20 minutos. Dejar templar antes de desmoldar.

Fuente: recetas para voz.

Share

Mousse de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 25th, 2010 >> Mousses

Una riquisimas mousse de chocolate.

INGREDIENTES

4 huevos
Media taza de azucar
Leche y mantequilla.
Chocolate negro, si es bueno mejor.

PREPARACION

Separamos la clara y la yema del huevo y ponemos cada una en un bol. Las yemas las mezclaremos con el azucar, la clara la tendremos que batir a punto de nieve, con una pizca de sal mejor, es muy importante que quede bien el punto de nieve.

Ahora tendremos que disolver el chocolate, en un vaso juntaremos un culo de leche y las onzas de chocolate, lo podemos derretir con la ayuda del microongas o al baño maria. Cuando esté derretido (pero espesito) le echaremos un pegote de mantequilla. Esto lo mezclaremos lentamente con las yemas, mejor que no esté del todo caliente.

Ahora mezclaremos bien el contenido de los 2 boles, y ya solo quedará ponerlo en moldes y meterlo en el frigorifico, hacen falta varias horas en el frio para que esté en su punto.

Saldrán 5 ó 6 cuencos hermosos de mousse.

Fuente: recetas-cocina.com.es

Share