Posts Tagged ‘recetas de sorbetes’
L@dy nos envía esta refrescante receta: sorbete de fresas.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
500 g de fresas
1 cucharada sopera de zumo de naranja
6 cucharadas soperas de azúcar glass
4 hojas de menta
1 bolsa de barquillos pequeños
PREPARACION
Mezcla en la batidora las fresas, el zumo de naranja, y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
Reparte la mezcla en cacitos individuales.
Mételos en el congelador hasta obtener la textura de sorbete.
Decora con las hojas de menta y sirve acompañado de barquillos.
L@dy nos envia este rico sorbete de lima-limón.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
8 limas
100 g. de azúcar
3/4 litro de agua con gas
Sorbete de limón (helado )
PREPARACION
Disolvemos el azúcar con 50 ml. de agua en el fuego, hasta que el azúcar se haya fundido.
Mezclamos con el agua con gas y el zumo de cuatro limas, colado. Añadimos el sorbete de limón y mezclamos.
Ponemos en copas rodajas de lima y las llenamos con la mezcla.
Se toma muy frio.
Fuente de la imagen: dietas.tv
Sorbete de sandia con chocolate caliente al ron
Posted by: Anita Dinamita
abril 7th, 2010 >> Batidos y Sorbetes, Chocolate, Frutas
Vlady nos envía este deliciosisimo postre: sorbete de sandia con chocolate caliente al ron. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES(4 personas)
1/2 sandía
1 copa de ron
100 g. de azúcar
100 g. de chocolate
200 ml de aceite de girasol
100 ml de nata
hojas de menta
PREPARACION
Pelar y triturar la sandía, añadir el azúcar y un poco de ron.
Ponerla en el congelador hasta que congele.
Fundir el chocolate en un recipiente al baño maría,junto con el aceite, el resto del ron y la nata hasta que se deshaga y obtengamos una salsa.
Con ayuda de una cuchara o sacabolas de helado, formaremos bolas con el sorbete de sandía y servimos con la salsa de chocolate caliente. Decoramos con las hojas de menta fresca. Podemos acompañar con tejas o pastas secas de té.
SUGERENCIA: Si batimos el sorbete de sandia con vino espumoso o cava, para hacerlo más ligero, puede tomarse entre platos, prescindiendo del chocolate.
Deliciosa receta de espuma al whisky.
INGREDIENTES
6 yemas
6 claras
150 gramos de azúcar
300 centímetros cúbicos de crema de leche
1 cuchardita de esencia de vainilla
200 centímetros cúbicos de whisky
6 frutillas o cerezas
PREPARACION
Poner en la batidora las claras y 75 gramos de azúcar y batir a punto merengue(debe quedar con aspecto espumoso). Poner en un bol las yemas y los 75 gramos restantes de azúcar y batir hasta que resulte una crema. En la batidora, poner la crema y batirla hasta que forme picos suaves. Agregar el batido de las yemas, el whisky y revolver lentamente, en forma envolvente. Por último añadir las claras. Con la ayuda de un cucharón, colocar el preparado en copas y decorar con una frutilla o cereza. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Receta vista en cocina casera.net
