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Una deliciosa receta para realizar en la Thermomix: tarta de fresas.
INGREDIENTES(6 personas)
1 sobre de azúcar vainilla
una pizca de sal
una cucharadita de Royal
240 g de harina
140 g de manteca
120 g de almendras molidas
100 g de azúcar
100 g de mantequilla a punto pomada
75 g de azúcar
el zumo de un limón
500 g de fresas limpias
3 huevos, uno para la pasta y dos para el relleno
Azúcar glasé y mermelada
PREPARACION
Pasta brisa. Poner en el vaso de la Thermomix la harina, la mantequilla, y el azúcar, el sobre de azúcar vainilla, un huevo, una cucharadita de sal y una de Royal. Programar 12 según dos velocidad 6 en la Thermomix. Dejar reposar en la nevera y forrar el molde escogido.
Relleno. Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes restantes, excepto las fresas, y programar 10 segundos a velocidad 6. Con esta crema cubrir la pasta brisa, cocer unos 25 min a 180ºC.
Una vez fría la tarta, cubrirla con las fresas cortadas por la mitad y decorar con azúcar glasé, mermelada diluida etc…
Fuente: entre pucheros
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias
PREPARACION
Pasta brisa. Poner en el vaso los 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 70 g de azucar, el sobre de azucar vainilla, un huevo, una cucharadita de sal y una de Royal. Programar 12 seg vel 6. Dejar reposar en la nevera y forrar el molde escogido.
Relleno. Poner en el vaso todos los ingredientes restantes, excepto las fresas, y programar 10 seg a vel 6. Con esta crema cubrir la pasta brisa, cocer unos 25 min a 180ºC. Una vez fría la tarta, cubrirla con les fresas cortadas por la mitad y decorar con azucar glas, melmelada diluida etc…
