Posts Tagged ‘tartas caseras’

Tarta de frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 2nd, 2016 >> Tartas

Una delicia casera que sorprenderá por su sabor: tarta de frutos rojos. Además es una receta rápida y fácil.

tarta_frutos_rojosINGREDIENTES

300 gramos de frutos rojos
3 huevos
100 ml de nata líquida
175 ml de leche entera
180 gramos de azúcar moreno
180 gramos de harina
1 sobre levadura
Mantequilla

PREPARACION (6-8 raciones)

En primer lugar, antes de poner a mezclar ingredientes, vamos a poner a precalentar el horno a 180-200º, ya que no tardaremos en preparar la masa más de 5 minutos, y así tendremos el horno en su temperatura adecuada.

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Tarta de castañas con nueces

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 19th, 2016 >> Frutos secos, Tartas

Vamos a preparar una receta con ingredientes de temporada. Es muy interesante aprovechar en cada momento lo mejor que nos da la tierra, porque serán productos con propiedades nutritivas de mayor calidad.

castanas_nuecesEs el caso de las castañas y las nueces, dos frutos muy ricos en grasas esenciales y vitamina E, con un alto valor antioxidante y anti-envejecimiento, entre otras muchas propiedades.

Las castañas se pueden consumir de muchas formas, crudas, asadas, cocidas con anís, en puré, en salsas, etc. Al igual que las nueces, exquisitas para postres y elaboración de dulces.

INGREDIENTES (4 personas)

1 lámina de hojaldre

medio kilo de castañas

250 gramos de nueces

50 gramos harina de maíz

100 gramos de azúcar

3 huevos

100 gramos de nata líquida

50 gramos de mantequilla

1 copa de orujo

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Tarta sacher

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 16th, 2016 >> Tartas

Tarta sacher, una delicia ideal para fiestas de cumpleaños, san valentín o cualquier ocasión especial o celebración. Pon esta tarta en tu vida y la endulzarás.

tarta-sacherINGREDIENTES

175 gramos de azúcar

175 gramos de mantequilla

7 huevos

175 gramos de chocolate fondant

50 gramos de almendras molidas

100 gramos de harina

mermelada de albaricoque

Para la cobertura:

150 gramos de chocolate fondant

2 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de nata líquida

nata montada

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Tarta portuguesa

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 7th, 2016 >> Tartas

Tarta Portuguesa, una gran delicia. ¡Gracias Juani!

tarta-portuguesaINGREDIENTES

100 gramos de almendra molida

5 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de cabello de ángel

5 huevos

75 gramos de mantequilla

la ralladura de un limón

1 copita de ron

25 gramos de azúcar glass

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Tarta Massini

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2016 >> Tartas

Deliciosa y bonita: tarta massini. ¡Gracias Juani!

tarta_massinniINGREDIENTES

4 huevos

125 gramos de azúcar

125 gramos de harina

Para el almíbar:

150 gramos de azúcar

100 ml. de agua

50 ml. de ron

Para la trufa:

500 ml de nata para montar

150 gramos de chocolate negro de cobertura

15 gramos de mantequilla

20 ml. de ron

75 gramos de azúcar

Para la nata:

750 ml. de nata líquida

100 gramos de azúcar

Para la crema:

6 huevos

250 gramos de azúcar

125 ml. de agua

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Tarta Lodo del Mississippi

Posted by: Anita Dinamita

agosto 17th, 2016 >> Tartas

Riquísima tarta lodo del mississippi, una excelente tarta casera que deleitará a todos.

tarta-lodo-mississippiINGREDIENTES

250 gramos de harina

125 gramos de margarina

1 huevo

30 gramos de azúcar

Para el relleno:

75 gramos de mantequilla

30 gramos de chocolate negro 90% cacao

50 gramos cacao en polvo

1 cucharada de café instantáneo

2 huevos

50 gramos de nata con unas gotas de limón

100 gramos de azúcar

media cucharada de extracto de vainilla

200 ml. de nata para montar

100 gramos de chocolate de cobertura

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Tarta inglesa al limón

Posted by: Anita Dinamita

agosto 8th, 2016 >> Tartas

Una auténtica y verdadera delicia con la que conquistarás al paladar más exigente. ¡Gracias Juani!

tarta-inglesa-limonINGREDIENTES

Para la pasta quebrada:

150 gramos de harina

90 gramos de mantequilla

sal

Para la crema:

3 limones

200 gr. de azúcar

1 cucharada de harina de maíz

3 huevos

PREPARACION

Colocamos la harina sobre el mármol en forma de volcán, añadimos la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 3 ó 4 cucharadas de agua tibia. Lo trabajamos hasta obtener una pasta ligada. La extendemos con un rodillo y forramos con ella un molde de tarta untado de mantequilla. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y lo cocemos a horno moderado, unos 20 minutos. 

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Tarta hojaldrada de manzana

Posted by: Anita Dinamita

agosto 1st, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta hojaldrada de manzana. ¡Gracias Juani!

tarta-hojaldrada-manzanaINGREDIENTES

500 gramos de hojaldre congelado

2 manzanas golden

piñones

almendras

pasas de corinto

Para la crema

medio litro de leche

40 gramos de maizena

100 gramos de azúcar

la piel de un limón

canela en rama

3 huevos

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Tarta de tiramisú

Posted by: Anita Dinamita

julio 24th, 2016 >> Tartas, Tiramisú

Tarta de tiramisú…¡qué delicia!

tarta-tiramisuINGREDIENTES

Para el bizcocho:

4 huevos

200 gramos de harina

125 gramos de azúcar

1 sobre de levadura en polvo

medio vaso de agua

Para empapar el bizcocho:

1 taza de café

1 copa de coñac

1 cucharada de azúcar

Para la crema de queso:

250 gramos de Mascarpone

200 ml. de nata para montar

1 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de azúcar glas

2 claras de huevo

Para la crema:

2 yemas

3 cucharadas de azúcar

1 vasito de vino Marsala

1 vasito de vino blanco seco

Para espolvorear:

2 cucharadas de cacao en polvo

90 gramos de chocolate fondant

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Tarta de queso con fresas y kiwis

Posted by: Anita Dinamita

julio 15th, 2016 >> Tartas

Bonita, vistosa, deliciosa…. un verdadero placer para los sentidos, tarta de queso con fresas y kiwis.

tarta-queso-fresas-kiwisINGREDIENTES

400 gramos de queso de Burgos

1 bote de leche condensada

1 yogur natural

1 yogur de limón

5 huevos

2 cucharadas soperas de maicena

Para la base:

1 paquete de galletas María

120 gramos de margarina

Para la decoración:

1 cestillo de fresas

2 kiwis

almíbar

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