Posts Tagged ‘tartas caseras’

Tarta de queso y limón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2014 >> Tartas

Disfrutamos de esta estupenda tarta de queso y limón casera, una delicia fácil de preparar y que gustará a todos.

tarta_queso_limonINGREDIENTES

200-250 gramos de galletas
medio vaso de leche
500 gramos de queso crema
Una hoja de gelatina agar-agar (al menos 5 gramos)
Zumo de 1 limón
100 gramos de azúcar
Sirope de limón  o una hoja de gelatina extra y mermelada cítrica (podemos usarla de limón o naranja)

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Tartitas de coco y almendras

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2014 >> Pasteles, Tartas

Deliciosas tartitas individuales de coco y almendras. Merece la pena hacerlas, porque son realmente exquisitas.

tartitas_coco_almendrasINGREDIENTES(4 personas)

Para la masa:

125 gramos de Coco

50 gramos de Almendras en polvo

40 gramos de Azúcar

2 Claras de huevo

Para el merengue suizo:

3 claras de huevo

200 gramos de azúcar

Para el relleno:

150 gramos de Pulpa de mango

6 gramos de Gelatina sin sabor

60 gramos de Merengue suizo

90 gramos de Crema de leche batida

30 cm3 de Agua

Para la decoración:

Láminas de mango: cantidad necesaria

Fantasías de chocolate: cantidad necesaria

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Tarta de almendras

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2014 >> Tartas

Deliciosa tarta de almendras, ideal para una reunión con amigos, un cumpleaños, o una ocasión especial.

tarta-almendrasINGREDIENTES

200 gramos de harina
1 cucharada de azúcar glas
100 gramos de mantequilla fría
1 yema de huevo
3 cucharadas de agua fría
1 naranja grande
5 cucharadas de mermelada de naranja

Para el relleno:

125 gramos de almendras molida
25 gramos de mantequilla blanda
2 huevos
50 gramos de azúcar
2 cucharadas de brandy
0.75 dl de nata

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Tarta de fresas y arándanos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 12th, 2014 >> Tartas

Una tarta fácil y deliciosa, tarta de fresas y arándanos.

tarta-fresas-arandanosINGREDIENTES(6 personas)

200 gramos de fresas
125 gramos de arándanos
Hojas de hierbabuena
125 ml de leche entera
3 huevos (2 enteros y una yema)
50 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
25 de harina tamizada
Azúcar glas para decorar

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Tarta de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

julio 30th, 2014 >> Tartas

Si tienes que hacer una tarta para tus invitados y ademas es la época de la cereza, quizá te apetezca agasajarles con esta delicia: tarta de cerezas.

tarta-de-cerezasINGREDIENTES

Para la masa:

1 taza de mantequilla
2 tazas de harina
1 y media tazas de azúcar
media taza de almendras picadas

Para el relleno:

Nata liquida
1 taza de azúcar glas
queso en crema

Para la salsa:

4 tazas de cerezas dulces, sin hueso
3/4 de taza de azúcar
un cuarto de taza de maicena
1 taza  de aguamedia cucharadita de extracto de almendras

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Tarta de chocolate y coco

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2014 >> Tartas

Una tarta deliciosa y especial. Es ideal para cumpleaños, ocasiones especiales o incluso para dar un capricho a la familia: tarta de chocolate y coco.

INGREDIENTES

300 gramos de azúcar
300 gramos de agua.
250 gramos de coco rallado
6 huevos
1 tableta de fondant derretido
lacasitos de colores para adornar

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Tarta de zanahorias y coco

Posted by: Anita Dinamita

abril 26th, 2014 >> Tartas

Deliciosa, original y diferente tarta de zanahorias y coco, una tarta casera para salir de la rutina y ofrecer algo distinto a nuestros invitados o incluso,¿por que no? para convidarnos a nosotros mismos y de ese modo, mimarnos un poquito.

tarta-zanahoriaINGREDIENTES(6 personas)

Sobaos Pasiegos (de 6 a 12, dependiendo del tamaño y grosor)
medio kilo de zanahorias
medio vaso de azúcar (tamaño agua)
medio vaso tamaño vino de coñac
50 gramos de mantequilla
1 sobre de coco rallado y fideos de chocolate para adornar

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Tarta de quesitos y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 3rd, 2014 >> Tartas

Una tarta diferente, original y muy rica: tarta de quesitos y chocolate. Una tarta para salir de la rutina, que no resulta muy pesada. Puedes hacerla con o sin chocolate, al gusto.

tarta_quesitos_chocolateINGREDIENTES

1 Litro de leche entera
8 Quesitos
4 yemas de huevo
8 cucharadas soperas de azúcar
2 sobres de cuajada
Caramelo líquido
100 gramos de chocolate con leche
Bizcochos de soletilla

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Tarta de manzana casera

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2014 >> Tartas

¿Te encantan las tartas de manzana? ¿Le encantan a tu familia? Haz está y quedarán maravillados.

tarta_manzanasINGREDIENTES

1 masa de hojaldre
4 manzanas
medio sobre de flan Royal de 8 raciones
azúcar moreno
canela en polvo 
azúcar blanca

esencia de vainilla
3 yemas de huevo
350 ml de leche
30 gramos mantequilla

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Tarta de chocolate y almendras

Posted by: Anita Dinamita

marzo 9th, 2014 >> Tartas

Una vistosa y deliciosa tarta de chocolate y almendras, ideal para un cumpleaños o una celebración especial.

tarta-choco-almendrasINGREDIENTES

3 huevos, separadas las claras de las yemas
135 gramos más una cucharada de azúcar refinada
115 gramos de mantequilla
115 gramos de chocolate amargo derretido
2 cucharadas de café cargado
40 gramos de almendras peladas y molidas
Ralladura de cáscara de naranja
1/ 8 de cucharadita de sal
Para la crema de naranja

260 gramos de azúcar glas
45 gramos de mantequilla suavizada
Ralladura de naranja
1 cucharada de leche
Para la cubierta de chocolate

30 gramos de chocolate amargo
1 cuchara de café cargado
45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

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