Posts Tagged ‘tartas caseras’

Tarta de Santiago

Posted by: Anita Dinamita

enero 9th, 2015 >> Postres Tipicos de Galicia, Tartas

Deliciosa tarta santiago casera. ¡No puedes quedarte sin probarla!

La conocida como Tarta de Santiago, es típica de Galicia, España, mas concretamente de Santiago de Compostela.

tarta_santiagoINGREDIENTES

400 gramos de almendra molida
400 gramos de azúcar blanco
7 huevos
Canela en polvo
La ralladura de un limón
Mantequilla
Azúcar glass

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Merengue de coco

Posted by: Anita Dinamita

enero 7th, 2015 >> Pasteles, Tartas

Que delicia tan rica: merengue de coco. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 vasos de coco rallado

1 vaso de azúcar

la clara de 2 huevos

vainilla azucarada

mantequilla

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Tarta de turrón

Posted by: Anita Dinamita

enero 4th, 2015 >> Postres para Navidad, Tartas, Turrones

¿Y por que no? ¿Por qué no vamos a disfrutar de esta deliciosa tarta de turrón? Puede ser una opción diferente para estas fiestas navideñas. Y de paso es una forma de aprovechar el turrón que nos va quedando sobrante. ¡Gracias Juani!

tarta_turronINGREDIENTES

375 gramos de harina

150 gramos de azúcar

4 huevos

20 cl. de aceite

1 sobre y medio  de levadura “Royal”

1 limón

canela en polvo

Para el relleno:

1 tableta de turrón de Jijona

2 cucharadas de leche

500 ml. de nata líquida

medio vaso de azúcar

un vaso de agua

Para decorar:

nata montada

almendra picada

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Tarta de queso y limón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2014 >> Tartas

Disfrutamos de esta estupenda tarta de queso y limón casera, una delicia fácil de preparar y que gustará a todos.

tarta_queso_limonINGREDIENTES

200-250 gramos de galletas
medio vaso de leche
500 gramos de queso crema
Una hoja de gelatina agar-agar (al menos 5 gramos)
Zumo de 1 limón
100 gramos de azúcar
Sirope de limón  o una hoja de gelatina extra y mermelada cítrica (podemos usarla de limón o naranja)

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Tartitas de coco y almendras

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2014 >> Pasteles, Tartas

Deliciosas tartitas individuales de coco y almendras. Merece la pena hacerlas, porque son realmente exquisitas.

tartitas_coco_almendrasINGREDIENTES(4 personas)

Para la masa:

125 gramos de Coco

50 gramos de Almendras en polvo

40 gramos de Azúcar

2 Claras de huevo

Para el merengue suizo:

3 claras de huevo

200 gramos de azúcar

Para el relleno:

150 gramos de Pulpa de mango

6 gramos de Gelatina sin sabor

60 gramos de Merengue suizo

90 gramos de Crema de leche batida

30 cm3 de Agua

Para la decoración:

Láminas de mango: cantidad necesaria

Fantasías de chocolate: cantidad necesaria

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Tarta de almendras

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2014 >> Tartas

Deliciosa tarta de almendras, ideal para una reunión con amigos, un cumpleaños, o una ocasión especial.

tarta-almendrasINGREDIENTES

200 gramos de harina
1 cucharada de azúcar glas
100 gramos de mantequilla fría
1 yema de huevo
3 cucharadas de agua fría
1 naranja grande
5 cucharadas de mermelada de naranja

Para el relleno:

125 gramos de almendras molida
25 gramos de mantequilla blanda
2 huevos
50 gramos de azúcar
2 cucharadas de brandy
0.75 dl de nata

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Tarta de fresas y arándanos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 12th, 2014 >> Tartas

Una tarta fácil y deliciosa, tarta de fresas y arándanos.

tarta-fresas-arandanosINGREDIENTES(6 personas)

200 gramos de fresas
125 gramos de arándanos
Hojas de hierbabuena
125 ml de leche entera
3 huevos (2 enteros y una yema)
50 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
25 de harina tamizada
Azúcar glas para decorar

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Tarta de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

julio 30th, 2014 >> Tartas

Si tienes que hacer una tarta para tus invitados y ademas es la época de la cereza, quizá te apetezca agasajarles con esta delicia: tarta de cerezas.

tarta-de-cerezasINGREDIENTES

Para la masa:

1 taza de mantequilla
2 tazas de harina
1 y media tazas de azúcar
media taza de almendras picadas

Para el relleno:

Nata liquida
1 taza de azúcar glas
queso en crema

Para la salsa:

4 tazas de cerezas dulces, sin hueso
3/4 de taza de azúcar
un cuarto de taza de maicena
1 taza  de aguamedia cucharadita de extracto de almendras

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Tarta de chocolate y coco

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2014 >> Tartas

Una tarta deliciosa y especial. Es ideal para cumpleaños, ocasiones especiales o incluso para dar un capricho a la familia: tarta de chocolate y coco.

INGREDIENTES

300 gramos de azúcar
300 gramos de agua.
250 gramos de coco rallado
6 huevos
1 tableta de fondant derretido
lacasitos de colores para adornar

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Tarta de zanahorias y coco

Posted by: Anita Dinamita

abril 26th, 2014 >> Tartas

Deliciosa, original y diferente tarta de zanahorias y coco, una tarta casera para salir de la rutina y ofrecer algo distinto a nuestros invitados o incluso,¿por que no? para convidarnos a nosotros mismos y de ese modo, mimarnos un poquito.

tarta-zanahoriaINGREDIENTES(6 personas)

Sobaos Pasiegos (de 6 a 12, dependiendo del tamaño y grosor)
medio kilo de zanahorias
medio vaso de azúcar (tamaño agua)
medio vaso tamaño vino de coñac
50 gramos de mantequilla
1 sobre de coco rallado y fideos de chocolate para adornar

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