Posts Tagged ‘tartas caseras’

Tarta Massini

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2016 >> Tartas

Deliciosa y bonita: tarta massini. ¡Gracias Juani!

tarta_massinniINGREDIENTES

4 huevos

125 gramos de azúcar

125 gramos de harina

Para el almíbar:

150 gramos de azúcar

100 ml. de agua

50 ml. de ron

Para la trufa:

500 ml de nata para montar

150 gramos de chocolate negro de cobertura

15 gramos de mantequilla

20 ml. de ron

75 gramos de azúcar

Para la nata:

750 ml. de nata líquida

100 gramos de azúcar

Para la crema:

6 huevos

250 gramos de azúcar

125 ml. de agua

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Tarta Lodo del Mississippi

Posted by: Anita Dinamita

agosto 17th, 2016 >> Tartas

Riquísima tarta lodo del mississippi, una excelente tarta casera que deleitará a todos.

tarta-lodo-mississippiINGREDIENTES

250 gramos de harina

125 gramos de margarina

1 huevo

30 gramos de azúcar

Para el relleno:

75 gramos de mantequilla

30 gramos de chocolate negro 90% cacao

50 gramos cacao en polvo

1 cucharada de café instantáneo

2 huevos

50 gramos de nata con unas gotas de limón

100 gramos de azúcar

media cucharada de extracto de vainilla

200 ml. de nata para montar

100 gramos de chocolate de cobertura

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Tarta inglesa al limón

Posted by: Anita Dinamita

agosto 8th, 2016 >> Tartas

Una auténtica y verdadera delicia con la que conquistarás al paladar más exigente. ¡Gracias Juani!

tarta-inglesa-limonINGREDIENTES

Para la pasta quebrada:

150 gramos de harina

90 gramos de mantequilla

sal

Para la crema:

3 limones

200 gr. de azúcar

1 cucharada de harina de maíz

3 huevos

PREPARACION

Colocamos la harina sobre el mármol en forma de volcán, añadimos la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 3 ó 4 cucharadas de agua tibia. Lo trabajamos hasta obtener una pasta ligada. La extendemos con un rodillo y forramos con ella un molde de tarta untado de mantequilla. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y lo cocemos a horno moderado, unos 20 minutos. 

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Tarta hojaldrada de manzana

Posted by: Anita Dinamita

agosto 1st, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta hojaldrada de manzana. ¡Gracias Juani!

tarta-hojaldrada-manzanaINGREDIENTES

500 gramos de hojaldre congelado

2 manzanas golden

piñones

almendras

pasas de corinto

Para la crema

medio litro de leche

40 gramos de maizena

100 gramos de azúcar

la piel de un limón

canela en rama

3 huevos

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Tarta de tiramisú

Posted by: Anita Dinamita

julio 24th, 2016 >> Tartas, Tiramisú

Tarta de tiramisú…¡qué delicia!

tarta-tiramisuINGREDIENTES

Para el bizcocho:

4 huevos

200 gramos de harina

125 gramos de azúcar

1 sobre de levadura en polvo

medio vaso de agua

Para empapar el bizcocho:

1 taza de café

1 copa de coñac

1 cucharada de azúcar

Para la crema de queso:

250 gramos de Mascarpone

200 ml. de nata para montar

1 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de azúcar glas

2 claras de huevo

Para la crema:

2 yemas

3 cucharadas de azúcar

1 vasito de vino Marsala

1 vasito de vino blanco seco

Para espolvorear:

2 cucharadas de cacao en polvo

90 gramos de chocolate fondant

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Tarta de queso con fresas y kiwis

Posted by: Anita Dinamita

julio 15th, 2016 >> Tartas

Bonita, vistosa, deliciosa…. un verdadero placer para los sentidos, tarta de queso con fresas y kiwis.

tarta-queso-fresas-kiwisINGREDIENTES

400 gramos de queso de Burgos

1 bote de leche condensada

1 yogur natural

1 yogur de limón

5 huevos

2 cucharadas soperas de maicena

Para la base:

1 paquete de galletas María

120 gramos de margarina

Para la decoración:

1 cestillo de fresas

2 kiwis

almíbar

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Tarta de piña

Posted by: Anita Dinamita

julio 7th, 2016 >> Tartas

Con esta tarta de piña causarás sensación en cualquier fiesta o reunión.

Es vistosa y auténtica delicia.

tarta-pinaINGREDIENTES

150 gramos de harina

3 huevos

250 gramos de azúcar

1 sobre de levadura “Royal”

9 rodajas de piña en almíbar

10 guindas

medio vasito del almíbar de la piña

medio vasito de aceite de girasol

50 gramos de mantequilla

el zumo de medio limón

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Tarta de melocotones

Posted by: Anita Dinamita

junio 17th, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta de melocotones. Triunfarás en cualquier ocasión.

tarta-melocotonesINGREDIENTES

300 gramos de harina

1 yema de huevo

1 pizca de sal

50 gramos de almendra molida

2 cucharadas de miga de pan rallada

150 gramos de mantequilla

2 cucharadas de agua fría

500 gramos de melocotones

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de nuez picada

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Tarta de manzana y pasas

Posted by: Anita Dinamita

junio 6th, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta de manzana y pasas. ¡Gracias Juani!

tarta-manzana-pasasINGREDIENTES

3 manzanas

mermelada de albaricoque

pasas

Para la masa:

150 gramos de harina tamizada

120 gramos de mantequilla

4 cucharadas soperas de agua

4 cucharadas soperas de azúcar

1 clara de huevo

Para la crema:

medio bote de leche condensada pequeño

200 ml. de leche

2 huevos

1 cucharada de maizena

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Tarta de manzana a la crema de vainilla

Posted by: Anita Dinamita

junio 2nd, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta de manzana a la crema de vainilla, un postre que no dejará a nadie indiferente, una exquisitez. ¡Gracias Juani!

tarta-manzana-crema-vainillaINGREDIENTES

1 lámina de hojaldre

2 manzanas

500 ml. de leche

4 yemas de huevo

35 gramos de harina de maíz

80 gramos de azúcar

media vaina de vainilla

zumo de limón

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